Red Chilli: ఎండు మిర్చి తింటే బీపీ, షుగర్ కంట్రోల్.. ఇంకా ఎన్నో ప్రయోజనాలు.. ఎర్ర మిరపకాయలు పోపులో, పచ్చళ్లలో ఎక్కువగా వాడతారు. ఇవి కేవలం రుచి కోసం మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్యానికి కూడా అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. ఆ ప్రయోజనాలు ఏమిటో తెలుసుకుందాం.
ఎర్ర మిరపకాయల్లో విటమిన్ సి, విటమిన్ ఎ, విటమిన్ బి6, విటమిన్ కె, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, ఫోలేట్, పొటాషియం, థయామిన్ వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. వంటల్లో తాళింపులో ఎక్కువగా వీటిని ఉపయోగిస్తారు. ఇవి వంటలకు రుచిని జోడించడమే కాకుండా, ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా మేలు చేస్తాయి.
రోజూ వంటల్లో ఎర్ర మిరపకాయలను ఉపయోగించడం వల్ల జీవక్రియ వేగవంతమై, బరువు తగ్గడానికి మరియు గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటానికి సహాయపడుతుంది. ఈ ప్రయోజనాల గురించి తెలుసుకుంటే, మీరు రోజూ మీ ఆహారంలో వీటిని తప్పక చేర్చుకుంటారు.
మెదడు ఆరోగ్యం
ఎండు మిరపకాయల్లో ఐరన్ సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇది హిమోగ్లోబిన్ ఉత్పత్తిని పెంచి, మెదడుకు రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తుంది. దీనివల్ల మెదడుకు తగిన ఆక్సిజన్ మరియు రక్త సరఫరా జరిగి, అభిజ్ఞా సామర్థ్యాలు మెరుగవుతాయి. అంతేకాకుండా, ఇవి అల్జీమర్స్ వంటి వ్యాధులను నివారించడంలో సహాయపడతాయి. నేర్చుకోవడం, ఆలోచించడం, నిర్ణయాలు తీసుకోవడం వంటి మానసిక సామర్థ్యాలు మెరుగుపడతాయి.
కొలెస్ట్రాల్ తగ్గింపు
ఎండు మిరపకాయల్లోని క్యాప్సైసిన్ అనే పదార్థం రక్తంలోని ట్రైగ్లిజరైడ్స్ మరియు చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది. రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నిరోధిస్తూ, గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటంలో సహాయపడుతుంది.
ఎండు మిరపకాయలు బరువు తగ్గడానికి ఎంతగానో ఉపయోగపడతాయి. ఇందులోని క్యాప్సైసిన్ కేలరీలను బర్న్ చేసే ప్రక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది మరియు కొలెస్ట్రాల్‌ను కరిగిస్తుంది. జీవక్రియను పెంచడం ద్వారా ఆకలిని ఎక్కువ సేపు నియంత్రిస్తుంది. జీర్ణ రసాలు మరియు ఎంజైమ్‌ల ఉత్పత్తిని పెంచి, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, దీనివల్ల జీర్ణ సమస్యలు తగ్గుతాయి.
ఎండు మిరపకాయల్లో పొటాషియం సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇది రక్తపోటును సమతుల్యం చేయడంలో సహాయపడుతుంది. రెగ్యులర్‌గా తీసుకోవడం వల్ల రక్తనాళాలు సడలి, రక్తపోటు నియంత్రణలో ఉంటుంది. అలాగే, క్యాప్సైసిన్‌లోని యాంటీ-ఇన్‌ఫ్లమేటరీ గుణాలు నొప్పి మరియు వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
ఎండు మిరపకాయల్లోని యాంటీమైక్రోబయల్ మరియు యాంటీ-బ్యాక్టీరియల్ గుణాలు ముక్కు దిబ్బడ, జలుబు, దగ్గు వంటి సమస్యలను తగ్గిస్తాయి. సైనస్ ఇన్ఫెక్షన్లను నివారించడంలో మరియు వాటితో పోరాడడంలో సహాయపడతాయి. విటమిన్ ఎ, బి6, కె, సి వంటివి రక్తాన్ని శుద్ధి చేసి, ఎముకలను బలోపేతం చేస్తాయి. క్యాప్సైసిన్ మిరపకాయలను కారంగా చేస్తూ, మంటను తగ్గించి, రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తుంది.
ఎండు మిరపకాయల్లో విటమిన్ ఎ సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇది కంటి చూపును మెరుగుపరుస్తుంది మరియు దృష్టి సమస్యలను తగ్గిస్తుంది. రెగ్యులర్‌గా తీసుకోవడం వల్ల రోగనిరోధక శక్తి కూడా మెరుగవుతుంది. ఎండు మిర్చి కారంపొడి కూడా ఈ ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది.
ఎండు మిరపకాయల్లో విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది జుట్టు మరియు చర్మాన్ని రిపేర్ చేసి, కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తికి సహాయపడుతుంది. విటమిన్ ఎ జుట్టును ఆరోగ్యంగా, హైడ్రేటెడ్‌గా ఉంచుతుంది.
గమనిక
ఈ సమాచారం సాధారణ అవగాహన కోసం మాత్రమే. ఇది ఏ విధంగానూ వైద్య చికిత్సకు ప్రత్యామ్నాయం కాదు. ఎండు మిరపకాయలను ఆహారంలో చేర్చే ముందు, మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి. ఈ సమాచారం యొక్క ఖచ్చితత్వం లేదా ప్రభావానికి 'telugulifestyle' బాధ్యత వహించదు.
