Water Chestnut:సర్వ రోగ నివారిణి ఇదే.. ఈ నల్లని పండు ఎక్కడ కనిపించినా వదలొద్దు.. ముఖ్యంగా చలికాలంలో.. శీతాకాలంలో మార్కెట్లో విరివిగా కనిపించే సింగాడా (నీటి చెస్ట్నట్ లేదా పానిఫల్) దుంపలు బయట నల్లటి బొగ్గు ముక్కల్లా ఉన్నా, లోపల మాత్రం మెత్తటి తెలుపు రంగులో క్రంచీగా ఉంటాయి. రుచిలో తీపి-వగరు కలగలిసిన అద్భుతమైన రుచి ఉంటుంది. ఈ దుంపలు పోషక గనుల్లాంటివి – చిన్నగా కనిపించినా ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి.
సింగాడా తినే విధానాలు
ఉడికించి, కాల్చి నేరుగా తినవచ్చు
సలాడ్స్, సూప్స్, శాండ్విచ్లలో వాడవచ్చు
ఎండబెట్టి పిండిగా చేసి రొట్టెలు, హల్వా, లడ్డూలు, ఉపవాస కూరలు తయారు చేయవచ్చు
ఉపవాసాలు, వ్రతాల సమయంలో సింగాడా పిండి చాలా ప్రజాదరణ పొందింది
ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
జీర్ణక్రియకు అద్భుతం పీచు పదార్థం అధికంగా ఉండటంతో చలికాలంలో వచ్చే మలబద్ధకం సమస్యను సులువుగా తొలగిస్తుంది. జీర్ణవ్యవస్థ సాఫీగా పనిచేస్తుంది.
ఎముకలు-దంతాలు బలోపేతం కాల్షియం, పొటాషియం, మాంగనీస్, జింక్, కాపర్ వంటి మినరల్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఎముకలు గట్టిపడతాయి, దంతాలు బలంగా ఉంటాయి, రక్తపోటు నియంత్రణలో ఉంటుంది, గుండె ఆరోగ్యంగా పనిచేస్తుంది.
చర్మం & జుట్టు సౌందర్యం అరుదైన లారిక్ యాసిడ్ ఉండటం వల్ల చర్మం పొడిబారకుండా తేమను నిలుపుకుంటుంది. శిరోజాలు ఒత్తుగా, నల్లగా పెరుగుతాయి. చుండ్రు, చర్మం పగుళ్లు తగ్గుతాయి.
డిటాక్స్ & కాలేయ ఆరోగ్యం శరీరంలో పేరుకుపోయిన టాక్సిన్స్ను బయటకు పంపి, కాలేయాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది.
మధుమేహం ఉన్నవారికి సురక్షితం గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ చాలా తక్కువ, కొవ్వు & కేలరీలు నామమాత్రం. బ్లడ్ షుగర్ లెవెల్స్ హెచ్చుతగ్గులు ఉండవు.
రోగనిరోధక శక్తి పెంపు విటమిన్ B-కాంప్లెక్స్, C, E, K మరియు శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉండటంతో రోగనిరోధక శక్తి బలోపేతమవుతుంది. చలికాల తెగుల్ల నుంచి రక్షణ లభిస్తుంది.
కాబట్టి ఈ శీతాకాలంలో సింగాడాను మీ ఆహారంలో తప్పనిసరిగా చేర్చుకోండి – చిన్న దుంప, పెద్ద లాభం!
గమనిక:వీటిని పాటించే ముందు తప్పకుండా నిపుణుల సలహా తీసుకోవాలి. ఈ వివరాలు కేవలం మీ అవగాహనకు మాత్రమే. ఇందులో పేర్కొన్న అంశాలకు 'telugulifestyle' బాధ్యత వహించదని గమనించగలరు.
