Eye Care Foods:కళ్ల మంటలు, పొడిబారడం చిటికెలో మాయం.. మీ ఇంట్లో ఉండే ఈ ఆహారమే బెస్ట్ మెడిసిన్.. కంటి ఆరోగ్యానికి, ముఖ్యంగా 'డ్రై ఐస్' (Dry Eyes) సమస్యను శాశ్వతంగా తగ్గించడానికి ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ (Omega-3 Fatty Acids) బ్రహ్మాస్త్రంలా పనిచేస్తాయి. ఇవి కన్నీటి పొరలోని నూనె శాతాన్ని బ్యాలెన్స్ చేసి, కళ్లు పొడిబారకుండా కాపాడతాయి.
ఖరీదైన మందులు లేకుండా, కేవలం మన రెగ్యులర్ డైట్లో చిన్న చిన్న మార్పులు చేయడం ద్వారా ఒమేగా-3ని సులభంగా పొందవచ్చు. ఉదయం నుంచి రాత్రి వరకు పాటించగలిగే సింపుల్ మరియు ఎఫెక్టివ్ డైట్ ప్లాన్ ఇక్కడ ఉంది:
కంటి ఆరోగ్యానికి 'ఒమేగా-3' సింపుల్ డైట్ ప్లాన్
1. ఉదయం నిద్రలేవగానే (Early Morning)
నానబెట్టిన వాల్నట్స్ (అక్రోట్లు): రాత్రి పూట 2 లేదా 3 వాల్నట్స్ నీటిలో నానబెట్టి, ఉదయం పరగడుపున తినండి. నట్స్ అన్నింటిలోనూ వాల్నట్స్లో ఒమేగా-3 అత్యధికంగా ఉంటుంది.
దీనితో పాటు ఒక గ్లాసు గోరువెచ్చని నీరు తాగడం వల్ల జీర్ణవ్యవస్థ కూడా శుభ్రపడుతుంది.
2. బ్రేక్ఫాస్ట్ (Breakfast)
ఉదయం తీసుకునే అల్పాహారంలో విత్తనాలను (Seeds) చేర్చుకోవడం ఉత్తమ మార్గం.
చియా సీడ్స్ (Chia Seeds): మీరు ఓట్స్ (Oats), స్మూతీస్ లేదా రాగి జావ లాంటివి తీసుకునేటట్లయితే, అందులో ఒక స్పూన్ నానబెట్టిన చియా సీడ్స్ కలుపుకోండి.
అవిసె గింజల పొడి (Flaxseed Powder): ఇడ్లీ, దోశ తినే అలవాటు ఉంటే, వాటితో పాటు తీసుకునే చట్నీ లేదా ఇడ్లీ కారప్పొడిలో ఒక స్పూన్ వేయించిన అవిసె గింజల పొడిని కలుపుకుని తినండి.
3. మధ్యాహ్న భోజనం (Lunch)
మాంసాహారులైతే: వారానికి కనీసం రెండు సార్లు చేపల కూర (Fish Curry) తినడానికి ప్రయత్నించండి. సాల్మన్, సార్డినెస్, ట్యూనా లేదా మన దగ్గర దొరికే కొరమేను, బొమ్మిడాలు లాంటి చేపల్లో ఒమేగా-3 పుష్కలంగా ఉంటుంది. వేపుడు (Fry) కంటే పులుసు లేదా కూరగా వండుకోవడం మంచిది.
శాకాహారులైతే: ఆకుకూరల్లో ఒమేగా-3 దొరుకుతుంది. పాలకూర పప్పు, బచ్చలికూర లేదా సోయాబీన్స్ (Soybeans), రాజ్మా (Rajma) కూరలను మధ్యాహ్న భోజనంలో తప్పనిసరిగా చేర్చుకోండి.
4. సాయంత్రం స్నాక్స్ (Evening Snacks)
సాయంత్రం వేళ ఆకలిగా అనిపించినప్పుడు జంక్ ఫుడ్ కాకుండా గుమ్మడి గింజలు (Pumpkin seeds), సన్ఫ్లవర్ సీడ్స్ లేదా గుప్పెడు వేయించిన పల్లీలు తినండి. ఒక కప్పు గ్రీన్ టీ తాగడం వల్ల కంటి నరాలకు రిలాక్సేషన్ దొరుకుతుంది.
5. రాత్రి భోజనం (Dinner)
రాత్రి పూట ఆహారం ఎప్పుడూ తేలికగా ఉండాలి. రెండు పుల్కాలు లేదా రోటీలతో పాటు టోఫు (సోయా పన్నీర్ - Tofu) లేదా ఆకుకూరల సలాడ్ తీసుకోండి.
సలాడ్ తినే అలవాటు ఉంటే, దానిపై అర చెంచా 'ఆలివ్ ఆయిల్' (Olive Oil) వేసుకుని తింటే ఒమేగా-3తో పాటు విటమిన్-E కూడా అందుతుంది.
ముఖ్యమైన చిట్కా: అవిసె గింజలను (Flax seeds) ఎప్పుడూ నేరుగా తినకూడదు. వాటిని దోరగా వేయించి, మిక్సీ పట్టి పొడి (Powder) చేసుకున్న తర్వాతే కూరల్లో, మజ్జిగలో లేదా చపాతీ పిండిలో కలుపుకుని వాడాలి. అప్పుడే శరీరం వాటిని పూర్తిగా గ్రహిస్తుంది.
గమనిక:వీటిని పాటించే ముందు తప్పకుండా నిపుణుల సలహా తీసుకోవాలి. ఈ వివరాలు కేవలం మీ అవగాహనకు మాత్రమే. ఇందులో పేర్కొన్న అంశాలకు 'telugulifestyle' బాధ్యత వహించదని గమనించగలరు.
