Kitchen tips:మిక్సీ జార్ల బ్లేడ్లు మొద్దుబారిపోయాయా? వాటిని పదును పెట్టే సింపుల్ ట్రిక్.. మిక్సీ జార్లు క్లీన్ చేయడం ఒక ఎత్తైతే, లోపల బ్లేడ్లు మొద్దుబారిపోయి (Blunt) మసాలా సరిగ్గా నలగకపోవడం మరొక పెద్ద సమస్య.
దీని కోసం మెకానిక్ దగ్గరికి వెళ్లాల్సిన అవసరం లేదు. ఇంట్లోనే రూపాయి ఖర్చు లేకుండా బ్లేడ్లను పదును పెట్టుకునే 3 అద్భుతమైన ట్రిక్స్ ఇక్కడ ఉన్నాయి:
1. రాళ్ల ఉప్పు చిట్కా (Rock Salt Trick) - అత్యంత ప్రభావవంతమైనది. ఇది అందరికీ తెలిసినా, చాలా మంది సరిగ్గా చేయరు.
పద్ధతి: మిక్సీ జార్లో సగం వరకు లావు ఉప్పు (కల్లుప్పు) వేయండి.
ప్రక్రియ: జార్ మూత పెట్టి, మిక్సీని ఒక నిమిషం పాటు హై స్పీడ్లో తిప్పండి. మధ్యమధ్యలో ఆపుతూ (Pulse mode) 3-4 సార్లు ఇలా చేయండి.
ఎలా పనిచేస్తుంది: ఉప్పు స్పటికాలు బ్లేడ్లకు తగిలి ఘర్షణ (Friction) వల్ల బ్లేడ్ల అంచులు మళ్ళీ పదునుగా మారుతాయి. ఆ తర్వాత ఆ ఉప్పును పారేయకుండా వంటల్లో వాడుకోవచ్చు.
2. అల్యూమినియం ఫాయిల్ (Aluminium Foil)..ఒకవేళ మీ ఇంట్లో అల్యూమినియం ఫాయిల్ ఉంటే ఇది ఇంకా సులభం.
పద్ధతి: కొద్దిగా అల్యూమినియం ఫాయిల్ను తీసుకుని చిన్న చిన్న ఉండలుగా (Balls) చుట్టండి.
ప్రక్రియ: ఈ ఉండలను జార్లో వేసి కొద్దిగా నీళ్లు పోసి మిక్సీ పట్టండి. ఫాయిల్ ముక్కలు బ్లేడ్ల అంచులకు తగిలి వాటిని షార్ప్గా మారుస్తాయి.
3. గుడ్డు పెంకులు (Egg Shells).. ఇది వినడానికి వింతగా ఉన్నా చాలా బాగా పనిచేస్తుంది.
పద్ధతి: ఎండబెట్టిన గుడ్డు పెంకులను జార్లో వేయండి.
ప్రక్రియ: జార్ నిండా నీళ్లు పోసి ఒక్క నిమిషం పాటు మిక్సీ తిప్పండి. పెంకులలో ఉండే క్యాల్షియం కార్బోనేట్ బ్లేడ్లను పదును పెట్టడానికి సహాయపడుతుంది. ఆ తర్వాత జార్ను సోప్ వాటర్తో కడిగేస్తే సరిపోతుంది.
ముఖ్యమైన జాగ్రత్తలు:
పొడిగా ఉన్నప్పుడే: ఉప్పు ట్రిక్ వాడేటప్పుడు జార్ లోపల తడి లేకుండా చూసుకోండి, అప్పుడే ఫలితం బాగుంటుంది.
నెలకోసారి: ఈ టిప్స్ను నెలకోసారి పాటిస్తే మీ మిక్సీ జార్లు ఎప్పుడూ కొత్తవాటిలా పనిచేస్తాయి.
గమనిక:వీటిని పాటించే ముందు తప్పకుండా నిపుణుల సలహా తీసుకోవాలి. ఈ వివరాలు కేవలం మీ అవగాహనకు మాత్రమే. ఇందులో పేర్కొన్న అంశాలకు 'telugulifestyle' బాధ్యత వహించదని గమనించగలరు.
