డార్క్ చాక్లెట్ సాస్ చేయాలంటే ఐదే స్టెప్పులు...

కావలసిన పదార్థలు:
చాక్లెట్ స్లాబ్ (డార్క్ చాక్లెట్ / కోకో పౌడర్ మిక్స్డ్ విత్ మిల్క్ అండ్ క్రీమ్): 150grms
నీళ్ళు
బట్టర్: 30grms
క్రీమ్ : 6tbsp
పంచదార: 4tbsp
వెన్నీల ఎసెన్స్: 1/2tsp

తయారు చేయు విధానము:
1. పాన్ లో కొద్దిగా నీళ్ళు పోసి బాయిల్ చేయాలి. అందులో పంచదార కలిపి అందులో కరిగే వరకూ కాచాలి.
2. చాక్లెట్ స్లాబ్(డార్క్ చాక్లెట్ / కోకో పౌడర్ మిక్స్డ్ విత్ మిల్క్ అండ్ క్రీమ్)ని చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి పైన బాయిల్ అవుతున్న పంచదార సిరఫ్ లో వేయాలి.
3. ఇప్పుడు అందులో బట్టర్ వేసి తక్కువ మంట మీద కలియబెడుతూ ఉండాలి
4. ఎప్పుడైతే చాక్లెట్ స్లాబ్, బట్టర్ కలిసి పోతాయో అప్పుడు స్టౌ మీద నుండి దింపేయాలి. ఇప్పుడు బాగా మృదువుగా కలియబెట్టాలి.
5. ఇప్పుడు అందులో క్రీమ్ మరియు వెన్నీల ఎసెన్స్ ను వేసి బాగా కలపాలి. తర్వాత కొద్ది సేపు పక్కన పెట్టి చల్లగా ఆరనివ్వాలి.

అంతే డార్క్ చాక్లెట్ సాస్ రెడీ..దీన్ని బాటిల్ లో పోసి రిఫ్రిజరేటర్ లో స్టోర్ చేసుకొని దీన్ని ఉపయోగించే ముందు వేడి చేసుకోవాలి. దీన్ని కోల్డ్ కాఫీ లా తాగవచ్చు, బ్రెడ్ కి మంచి కాంబినేషన్..