పుచ్చకాయను చాలామంది వేసవిలో మాత్రమే తినాల్సిన పండుగా పొరబడుతుంటారు. వేసవిలో అది తాపం తీర్చడంతో పాటు మిగతా సీజన్‌లలో ఆరోగ్యాన్నీ పంచుతుంది. పుచ్చకాయలో 92 శాతం నీళ్లే ఉన్నందున అది దాహం తీర్చుతుంది. మిగతా ఎనిమిది శాతం పదార్థాల్లో ఆరోగ్యాన్నిచ్చే అనేక అంశాలు కూరి కూరి ఉన్నాయి. టొమాటోలో ఉండే లైకోపిన్ ఇందులోనూ పుష్కలంగా ఉంటుంది. లైకోపిన్ ప్రోస్టేట్, రొమ్ము, ఎండోమెట్రియల్, ఊపిరితిత్తుల, పెద్దపేగుల క్యాన్సర్లను హరిస్తుంది. అందుకే దీన్ని ఎల్లవేళలా తింటుండటం మంచిది.
శరీరంలోని విషపదార్థాలను హరించే గుణం ఉండటం వల్ల డయాలసిస్ ప్రక్రియను కనుగొనకముందర దీన్నే శరీరంలోని ప్రమాదకరమైన రసాయనాలను తొలగించడానికి కిడ్నీ రోగులకు ఇచ్చేవారు. ఇందులో పొటాషియమ్ ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల ఇది రక్తపోటు రోగులకూ మంచిదే. ఇక ఆస్తమా, అథెరోస్క్లీరోసిస్, డయాబెటిస్, ఆర్థరైటిస్ రోగులకు ఇది వరప్రసాదిని అనుకోవచ్చు. పుచ్చకాయ గుండెకూ మేలు చేస్తుందని అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ పేర్కొంది. ఇన్ని లాభాలు ఉన్నందున దీన్ని వేసవికే పరిమితం చేయకుండా అన్ని సీజన్‌లలోనూ తినడం మంచిదే.
|
Bhakti