Crispy Potato Fry: బంగాళదుంప అంటే చిన్న పిల్లల నుండి పెద్దవారి వరకు అందరూ ఇష్టంగా తింటారు. అయితే ఎప్పుడు ఒకేలా కూర,వేపుడు కాకుండా ఇప్పుడు చెప్పే Crispy Potato Fry చేసుకుంటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది.
కావలసిన పదార్ధాలు
3-4 బంగాళదుంపలు
2 టేబుల్ స్పూన్లు బియ్యం పిండి
1/2 టీస్పూన్ కారం
1/2 టీస్పూన్ పసుపు
రుచికి ఉప్పు
నూనె
తయారి విధానం
బంగాళదుంపలను శుభ్రంగా కడిగి తొక్క తీసి చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి నీటిలో వేసి 10 నిమిషాలు అలా ఉంచాలి. ఆ తర్వాత నీటిని తీసివేసి ముక్కలను కిచెన్ టవల్ లేదా పేపర్ టవల్ సాయంతో తడి లేకుండా పొడిగా చేసి పక్కన పెట్టాలి.
ఒక బౌల్ లో బియ్యం పిండి, కారం, పసుపు మరియు ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి. ఈ మిశ్రమంలో బంగాళదుంప ముక్కలను వేసి బాగా కలిపి నూనెలో వేసి గోల్డ్ కలర్ వచ్చే వరకు వేగించాలి. అంతే ఎంతో రుచికరమైన Crispy Potato Fry రెడీ.
