Breakfast Recipes:ఈ రోజుల్లో చాలామందికి బ్రేక్‌ఫాస్ట్ (Breakfast) తయారు చేయడం పెద్ద పనిలా మారిపోయింది. ఉదయం ఆఫీసులు, కాలేజీలకు వెళ్లే హడావుడిలో బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌ను మానేయడం లేదా ఏదో ఒకటి త్వరగా తినేసి బయల్దేరడం సర్వసాధారణమైపోయింది. అయితే, బ్రేక్‌ఫాస్ట్ అనేది చాలా ముఖ్యమైన భోజనం. ఇది మన శరీరంలోని మెటబాలిజాన్ని సక్రియం చేస్తుంది,
మెదడుకు శక్తిని అందిస్తుంది. సరైన బ్రేక్‌ఫాస్ట్ తీసుకుంటే రోజంతా చురుకుగా ఉండగలం. దీన్ని మానేస్తే మెదడు దృష్టి తగ్గడం, బరువు పెరగడం, ఆరోగ్య సమస్యలు రావడం వంటివి జరగవచ్చు. అందుకే, కేవలం 15 నిమిషాల్లో సులభంగా తయారు చేయగల కొన్ని రుచికరమైన బ్రేక్‌ఫాస్ట్ రెసిపీలను చూద్దాం.
సులభమైన & త్వరగా తయారయ్యే బ్రేక్‌ఫాస్ట్ రెసిపీలు
కావాల్సిన పదార్థాలు: గుడ్లు, పాలకూర, చీజ్, ఉప్పు, మిరియాల పొడి.
తయారీ విధానం:
ఒక గిన్నెలో గుడ్లను కొట్టి, ఉప్పు, మిరియాల పొడి వేసి బాగా కలపాలి.ఒక పాన్‌లో కొద్దిగా నూనె వేసి, పాలకూరను వేగించాలి.పాలకూరపై గుడ్డు మిశ్రమాన్ని పోసి, మీడియం మంటపై ఉడికించాలి.
ఆమ్లెట్ ఉడికిన తర్వాత, చీజ్ చల్లి మడతపెట్టి సర్వ్ చేయాలి.
కావాల్సిన పదార్థాలు: పండిన అరటిపండ్లు, పాలు లేదా పెరుగు, తేనె, గింజలు (నట్స్).
తయారీ విధానం:
మిక్సీలో అరటిపండు ముక్కలు, పాలు లేదా పెరుగు, తేనె వేసి బాగా బ్లెండ్ చేయాలి.
మిశ్రమాన్ని గ్లాసులోకి తీసుకుని, పైన కొన్ని గింజలు చల్లితే సరిపోతుంది.
ఇది ఫైబర్, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులను అందిస్తుంది.
కావాల్సిన పదార్థాలు: ఓట్స్, క్యారెట్, క్యాప్సికమ్, బఠానీలు, జీలకర్ర, పసుపు, ఉప్పు.
తయారీ విధానం:
ఒక పాన్‌లో నూనె వేసి, జీలకర్ర, పసుపు వేగించాలి.తరిగిన కూరగాయలను వేసి రెండు నిమిషాలు వేయించాలి.ఓట్స్, నీళ్లు జోడించి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.చివరగా ఉప్పు, కొత్తిమీర చల్లి వేడిగా సర్వ్ చేయాలి.
కావాల్సిన పదార్థాలు: అటుకులు, ఉల్లిపాయలు, ఆవాలు, పసుపు, పచ్చిమిర్చి, పల్లీలు.
తయారీ విధానం:
అటుకులను నీటిలో కడిగి పక్కన పెట్టాలి.పాన్‌లో నూనె వేసి, ఆవాలు, ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి వేగించాలి.ఉల్లిపాయలు మెత్తబడిన తర్వాత, పల్లీలు, అటుకులు వేసి 3-4 నిమిషాలు ఉడికించాలి.నిమ్మరసం చల్లితే రుచి మరింత బాగుంటుంది.
కావాల్సిన పదార్థాలు: ఉప్మా రవ్వ, ఆవాలు, మినపప్పు, కూరగాయలు, కరివేపాకు.
తయారీ విధానం:
పాన్‌లో నూనె వేసి, ఆవాలు, మినపప్పు, కరివేపాకు వేగించాలి.రవ్వ, కూరగాయలు వేసి, నీళ్లు పోసి ఉడికించాలి.రవ్వ మెత్తగా, పొడిపొడిగా ఉడికిన తర్వాత ఉప్మా సిద్ధం.
సమయాన్ని ఎలా ఆదా చేసుకోవాలి?
1. ఉదయం హడావుడి లేకుండా ఉండాలంటే, ముందు రోజు రాత్రి కూరగాయలు, పల్లీలు 2. ముక్కలుగా కట్ చేసి ఫ్రిజ్‌లో పెట్టుకోవాలి.
3. స్మూతీ కోసం ఫ్రూట్స్‌ను కూడా ముందుగా కట్ చేసి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచితే సౌకర్యం.
4. ఉదయం బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌కు ఒక టైమర్ సెట్ చేసుకుంటే, ఆ సమయంలో పనిని పూర్తి చేయడానికి ప్రయత్నించవచ్చు. ఇది సమయాన్ని వృథా కాకుండా చేస్తుంది.
గమనిక:వీటిని పాటించే ముందు తప్పకుండా నిపుణుల సలహా తీసుకోవాలి. ఈ వివరాలు కేవలం మీ అవగాహనకు మాత్రమే. ఇందులో పేర్కొన్న అంశాలకు 'telugulifestyle' బాధ్యత వహించదని గమనించగలరు.
