Sprouted Garlic:వెల్లుల్లిని మొలకెత్తించి తినండి.. అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు పొందండి!

Sprouted Garlic:వెల్లుల్లిని మొలకెత్తించి తినండి.. అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు పొందండి..వెల్లుల్లి మన వంటలలో రోజూ ఉపయోగించే ముఖ్యమైన పదార్థం. ఇది వంటకాలకు అద్భుతమైన రుచిని, సుగంధాన్ని అందిస్తుంది. చాలా మంది వెల్లుల్లిని నేరుగా కూడా తింటారు. వెల్లుల్లి తినడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కలుగుతాయని అందరికీ తెలిసిన విషయమే. అయితే, వెల్లుల్లిని సాధారణంగా తినడంతో పాటు, మొలకెత్తించి తినడం వల్ల రెట్టింపు పోషకాలు లభిస్తాయి. 

చాలా మంది నిల్వ చేసిన వెల్లుల్లి రెబ్బలకు మొలకలు వస్తే వాటిని పారేస్తారు, లేదా తినకూడదని భావిస్తారు. కానీ, వెల్లుల్లి ఇతర కూరగాయల్లా కాదు. మొలకెత్తిన వెల్లుల్లిని తినడం వల్ల మరింత ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి. ఇందులో అనేక ఔషధ గుణాలు ఉన్నాయి, ఇవి మనకు ఎన్నో లాభాలను అందిస్తాయి. పోషకాహార నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, మొలకెత్తిన వెల్లుల్లి తినడం వల్ల అనేక వ్యాధులను నివారించవచ్చు.

వ్యాధులు, ఇన్ఫెక్షన్ల నివారణకు... మొలకెత్తిన వెల్లుల్లిలో సాధారణ వెల్లుల్లి కంటే ఎక్కువ యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. ఇందులో మెటాబొలెట్స్ అనే సమ్మేళనాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి, ఇవి మొలకలు మొక్కలుగా మారడంలో సహాయపడతాయి. ఈ సమ్మేళనాలు మొక్కలను చీడపీడల నుంచి రక్షిస్తాయి. అదే విధంగా, మొలకెత్తిన వెల్లుల్లిని తినడం వల్ల మన శరీరానికి కూడా ఇలాంటి రక్షణ లభిస్తుంది. 

ఇది వివిధ రకాల వ్యాధులు, ఇన్ఫెక్షన్లను నయం చేస్తుంది. మొలకెత్తిన వెల్లుల్లి రక్తనాళాల్లో పేరుకుపోయిన కొవ్వును కరిగిస్తుంది, రక్తనాళాలను శుభ్రం చేసి ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. చెడు కొలెస్ట్రాల్ తగ్గి, మంచి కొలెస్ట్రాల్ పెరుగుతుంది. రక్త ప్రసరణ మెరుగుపడి, రక్తపోటు నియంత్రణలో ఉంటుంది. దీని వల్ల గుండెపోటు వంటి సమస్యలను నివారించవచ్చు.

క్యాన్సర్ కణాల నిరోధానికి... మొలకెత్తిన వెల్లుల్లిలోని అధిక యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు శరీర రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి. దీని వల్ల జలుబు, దగ్గు వంటి సీజనల్ వ్యాధుల నుంచి రక్షణ లభిస్తుంది. క్యాన్సర్ కణాలను నాశనం చేయడంలో ఈ వెల్లుల్లి సహాయపడుతుంది, తద్వారా క్యాన్సర్ వచ్చే అవకాశాన్ని తగ్గిస్తుంది. యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉండటం వల్ల చర్మ కణాలకు మేలు జరుగుతుంది, కణాల నష్టం నివారించబడుతుంది. 

దీని ఫలితంగా వృద్ధాప్య ఛాయలు తగ్గి, చర్మం కాంతివంతంగా, ఆరోగ్యంగా కనిపిస్తుంది. అలాగే, మొలకెత్తిన వెల్లుల్లి తినడం వల్ల జ్ఞాపకశక్తి మెరుగుపడుతుంది. పిల్లలకు తినిపిస్తే వారి మెదడు వికాసం చెందుతుంది, బుద్ధి పెరుగుతుంది, నాడీ వ్యవస్థ ఉత్తేజితమవుతుంది. ఫలితంగా వారు చదువుల్లో రాణిస్తారు. పెద్దలలో మతిమరుపు సమస్యలు తగ్గుతాయి.

వెల్లుల్లిని ఇలా మొలకెత్తించండి... 

వెల్లుల్లిని మొలకెత్తించడం ఎలాగో తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా? ఇది చాలా సులభమైన పద్ధతి. వెల్లుల్లి రెబ్బలను తీసుకుని, వాటి వేర్లు మాత్రమే నీటిలో మునిగేలా ఒక పాత్రలో ఉంచండి. ఈ పాత్రను కిటికీ దగ్గర లేదా సూర్యకాంతి తగిలే ప్రదేశంలో ఉంచండి. కొన్ని రోజుల్లో వెల్లుల్లి రెబ్బలకు మొలకలు వస్తాయి. ఆ తర్వాత వాటిని తీసి వంటల్లో ఉపయోగించవచ్చు లేదా నేరుగా తినవచ్చు. ఈ విధంగా మొలకెత్తిన వెల్లుల్లిని తీసుకోవడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి, మీరు అన్ని విధాలుగా ఆరోగ్యంగా ఉండవచ్చు.

గమనిక:వీటిని పాటించే ముందు తప్పకుండా నిపుణుల సలహా తీసుకోవాలి. ఈ వివరాలు కేవలం మీ అవగాహనకు మాత్రమే. ఇందులో పేర్కొన్న అంశాలకు 'telugulifestyle' బాధ్యత వహించదని గమనించగలరు.