Ivy Gourd:ఈ ఆకుపచ్చ కూరగాయ డయాబెటిస్ కి దివ్యౌషధం.. ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు తెలిస్తే ఆశ్చర్యపోతారు.. కూరగాయలు ఆరోగ్యానికి అపారమైన మేలు చేస్తాయి. మన రోజువారీ ఆహారంలో ఇవి అవసరమైన భాగం. ప్రతి సీజన్‌లో మార్కెట్లో వివిధ రకాల కూరగాయలు లభిస్తాయి. ఇవి పోషకాలతో నిండి ఉండటమే కాకుండా, శరీరానికి ఎన్నో లాభాలు అందిస్తాయి.
కానీ, నేటి అనారోగ్యకర జీవనశైలి, తప్పుడు ఆహార అలవాట్ల వల్ల అనేక ఆరోగ్య సమస్యలు వస్తున్నాయి. మధుమేహం కూడా అందులో ఒకటి. దీన్ని సకాలంలో నియంత్రించకపోతే, గుండె, మూత్రపిండాలు, ఊపిరితిత్తులు వంటి కీలక అవయవాలు దెబ్బతింటాయి. అయితే, ఈ కూరగాయ తీసుకోవడం ఎన్నో వ్యాధులను నివారిస్తుంది.
కొన్ని కూరగాయలు మార్కెట్లో సులభంగా దొరికినా, వాటి నిజమైన విలువ మనకు తెలియదు. దొండకాయ కూడా అలాంటిదే. ఆకుపచ్చగా, సాధారణంగా కనిపించే ఈ కూరగాయలో అద్భుత శక్తి దాగి ఉంది. ఇది బరువు తగ్గడం, రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణ, జీర్ణక్రియ మెరుగుపరచడం, ఎముకలు బలోపేతం చేయడం, శరీరంలోని విషాన్ని తొలగించడం వంటి పనులు చేస్తుంది.
దొండకాయలో తినదగిన ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. దీన్న రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు ఒక్కసారిగా పెరగకుండా అడ్డుకుంటుంది. మధుమేహ రోగులకు ఇది ఎంతో ఉపయోగకరం. దీని తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ చక్కెర శోషణను నెమ్మదిస్తుంది, రోజంతా శక్తిని నిల్వ ఉంచుతుంది.
అందుకే నిపుణులు దీన్ని మధుమేహ రోగులకు అమృతంగా పేర్కొంటున్నారు. దొండకాయలో విటమిన్లు, మినరల్స్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి తీవ్రమైన వ్యాధుల నుండి రక్షణ కల్పిస్తాయి. ఇందులో కేలరీలు, కార్బోహైడ్రేట్లు చాలా తక్కువ.
దొండకాయ కొలెస్ట్రాల్‌ను కూడా తగ్గిస్తుంది. ఫైబర్‌కు మంచి మూలం ఇది. దీన్ని తినడం వల్ల చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) స్థాయి తగ్గుతుంది, గుండె జబ్బుల ప్రమాదం తగ్గుతుంది. గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి దొండకాయ ఎంతో మేలు చేస్తుంది. అలాగే, జీర్ణవ్యవస్థను బాగు చేస్తుంది. మలబద్ధకం, అజీర్తి వంటి సమస్యలు దూరమవుతాయి. చర్మ వ్యాధి తామర నుండి కూడా ఉపశమనం కలిగిస్తుంది.
గమనిక:వీటిని పాటించే ముందు తప్పకుండా నిపుణుల సలహా తీసుకోవాలి. ఈ వివరాలు కేవలం మీ అవగాహనకు మాత్రమే. ఇందులో పేర్కొన్న అంశాలకు 'telugulifestyle' బాధ్యత వహించదని గమనించగలరు.
