Bread omelette:బ్రేక్ఫాస్ట్లో బ్రెడ్ ఆమ్లెట్ తినడం మంచిదేనా? నిజాలు తెలుసుకోండి..రోజూ ఉదయం బిజీ షెడ్యూల్లో “త్వరగా ఏదైనా తినేసి వెళ్లిపోదాం” అని బ్రెడ్ ఆమ్లెట్ను ఎంచుకుంటున్నారా? ఇది రుచికరంగా, త్వరగా రెడీ అయ్యే ఆప్షన్ అయినప్పటికీ… ప్రతిరోజూ తినడం నిజంగా ఆరోగ్యానికి మంచిదా? నిపుణులు ఏం అంటున్నారో ఇప్పుడు సింపుల్గా చూద్దాం.
బ్రెడ్ ఆమ్లెట్లో మంచి ఏముంది?
గుడ్డులో ఉండే హై-క్వాలిటీ ప్రోటీన్ కండరాల మరమ్మత్తు, జీవక్రియ మెరుగుపరుస్తుంది.విటమిన్ B12, విటమిన్ D, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు లభిస్తాయి.బ్రెడ్ నుంచి త్వరిత కార్బోహైడ్రేట్స్ (ఎనర్జీ) వస్తాయి.అంటే… అప్పుడప్పుడు తింటే ఈ బ్రేక్ఫాస్ట్ చాలా బాగుంటుంది!కానీ… ప్రతిరోజూ తినడం సరైందేనా?
అక్కడే సమస్య మొదలవుతుంది:
బ్రెడ్ రకం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది వైట్ బ్రెడ్ (మైదా బ్రెడ్) తింటే → ఫైబర్ దాదాపు జీరో, రక్తంలో చక్కెర ఒక్కసారిగా ఎక్కువైపోతుంది. మల్టీ-గ్రెయిన్ / హోల్ వీట్ బ్రెడ్ తీసుకుంటే → ఫైబర్ వస్తుంది, జీర్ణం బాగుంటుంది.
ఆమ్లెట్ ఎలా చేస్తున్నారు? ఢేర్ బటర్, రిఫైండ్ ఆయిల్, అధిక నూనె వాడితే → సంతృప్త కొవ్వులు ఎక్కువై గుండెకు హాని. ఒక టీస్పూన్ మాత్రమే ఆలివ్ ఆయిల్ / ఆవనూనె వాడితే → ఆరోగ్యకరం.
గుడ్లు ఎన్ని తినొచ్చు? ఆరోగ్యవంతులైతే వారానికి 6–7 గుడ్ల వరకు సేఫ్ అని తాజా అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. కానీ కొలెస్ట్రాల్, గుండె సమస్యలు ఉంటే → వైద్యుడితో మాట్లాడి తర్వాతే నిర్ణయించండి.
ముఖ్య సారాంశం
అప్పుడప్పుడు (వారానికి 2–3 సార్లు) మల్టీ-గ్రెయిన్ బ్రెడ్ + తక్కువ నూనెలో చేసిన ఆమ్లెట్ తింటే → చాలా మంచిది.
ప్రతిరోజూ వైట్ బ్రెడ్ + ఎక్కువ నూనె ఆమ్లెట్ తింటే → కొద్ది కాలంలోనే బరువు పెరుగుదల, పోషక లోపాలు, రక్తంలో చక్కెర అస్థిరత వస్తాయి.
బెటర్ ఆప్షన్స్ కావాలా?
హోల్ వీట్ బ్రెడ్ + వెజ్ ఆమ్లెట్ (కూరగాయలు కలిపి)
ఓట్స్ ఆమ్లెట్
మల్టీ-గ్రెయిన్ టోస్ట్ + ఆవకాయ ఆమ్లెట్
గుడ్డు + పెసరట్టు / ఉప్మా కలిపి
అందుకే… బ్రెడ్ ఆమ్లెట్ “పూర్తిగా చెడ్డది” కాదు, కానీ “ప్రతిరోజూ బెస్ట్ ఆప్షన్” కూడా కాదు. మితంగా, స్మార్ట్గా తింటేనే ఆరోగ్యం మీ చేతుల్లో ఉంటుంది!
గమనిక:వీటిని పాటించే ముందు తప్పకుండా నిపుణుల సలహా తీసుకోవాలి. ఈ వివరాలు కేవలం మీ అవగాహనకు మాత్రమే. ఇందులో పేర్కొన్న అంశాలకు 'telugulifestyle' బాధ్యత వహించదని గమనించగలరు.
