Keera Dosakaya Salad:కేవలం 5 నిమిషాల్లో ఒంటికి చలువ మరియు ఆరోగ్యాన్నిచ్చే కీరా సలాడ్స్ ... కీర దోసకాయ సలాడ్ (Cucumber Salad) అనేది చాలా తేలికైన, ఆరోగ్యకరమైన వంటకం, దీనికి దోసకాయ ముక్కలు, ఉల్లిపాయ, కొద్దిగా ఉప్పు, నిమ్మరసం లేదా వెనిగర్, మిరియాల పొడి వంటివి...
కావలసిన పదార్థాలు:
కీర దోసకాయలు - 2 (మధ్యస్థ సైజువి)
ఉల్లిపాయ - 1 (చిన్న ముక్కలుగా తరిగినది)
టమాటా - 1 (గింజలు తీసి చిన్న ముక్కలుగా తరిగినది)
పచ్చిమిర్చి - 1 (సన్నగా తరిగినవి - కారం కావాలంటేనే)
కొత్తిమీర - కొద్దిగా (సన్నగా తరిగినది)
నిమ్మరసం - 1 టీస్పూన్
ఉప్పు - రుచికి సరిపడా
మిరియాల పొడి - చిటికెడు (లేదా చాట్ మసాలా)
వేయించిన వేరుశనగ గుళ్ళు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
తయారీ విధానం:
ముందుగా కీర దోసకాయను శుభ్రంగా కడిగి, చెక్కు తీసి చిన్న చిన్న క్యూబ్స్లా కట్ చేసుకోవాలి
ఒక పెద్ద గిన్నెలో కీర దోసకాయ ముక్కలు, ఉల్లిపాయ ముక్కలు, టమాటా ముక్కలు వేసి కలపాలి.
దీనిలో పచ్చిమిర్చి ముక్కలు, కొత్తిమీర కలపాలి.
చివరగా రుచికి సరిపడా ఉప్పు, మిరియాల పొడి (లేదా చాట్ మసాలా) మరియు నిమ్మరసం వేసి బాగా కలుపుకోవాలి.అంతే! ఎంతో ఫ్రెష్గా ఉండే కీర దోసకాయ సలాడ్ రెడీ.
చిట్కా: దీనిలో దానిమ్మ గింజలు లేదా నానబెట్టిన పెసరపప్పు (Moong dal) కూడా కలుపుకుంటే రుచి మరియు ఆరోగ్యం ఇంకా బాగుంటుంది.
ALSO READ:చూడ్డానికి చిన్నగా ఉండే యాలకుల్ని రెగ్యులర్గా తీసుకుంటే.. ఆ సమస్యలు అన్నీ మాయం..
