రక్తంలో యూరిక్ యాసిడ్ (Uric Acid) పెరిగిపోవడం వల్ల వచ్చే గౌట్ లేదా ఆర్థరైటిస్ సమస్య ఈ రోజుల్లో చాలా మందిని వేధిస్తోంది. కీళ్లలో యూరిక్ యాసిడ్ స్పటికాలుగా పేరుకుపోయి విపరీతమైన నొప్పులు, వాపులు వస్తాయి. ఒక్కోసారి కాలి బొటనవేలు నేల మీద పెట్టి నడవలేని పరిస్థితి వస్తుంది.
ఇలాంటి సమయంలో ప్యూరిన్స్ (Purines) తక్కువగా ఉండే ఆహారం తీసుకోవాలి. అయితే, యూరిక్ యాసిడ్ ఉన్నవారు బంగాళాదుంప (Potato) తినొచ్చా? లేదా? అనే అనుమానం చాలా మందిలో ఉంటుంది. ఈ అపోహలకు చెక్ పెడుతూ అసలు నిజాలు ఏంటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
అపోహలు వద్దు.. బంగాళాదుంప తినొచ్చు!
చాలా మంది యూరిక్ యాసిడ్ ఉంటే బంగాళాదుంప తినకూడదని భయపడతారు. కానీ అందులో నిజం లేదు. బంగాళాదుంపలో ప్యూరిన్ శాతం చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. కాబట్టి, గౌట్ సమస్య ఉన్నవారు కూడా నిస్సంకోచంగా బంగాళాదుంపలను తమ డైట్ లో చేర్చుకోవచ్చు.
విటమిన్ సి: బంగాళాదుంపలో విటమిన్ 'సి' పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది శరీరంలోని యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో అద్భుతంగా సహాయపడుతుంది.
కడుపు నిండిన భావన: ఇందులో పిండి పదార్థాలు (కార్బోహైడ్రేట్స్) ఉంటాయి. కాబట్టి, కొద్దిగా తిన్నా కడుపు నిండిన భావన కలుగుతుంది. బరువు నియంత్రణలో ఇది ఉపయోగపడుతుంది.
నొప్పుల నుంచి ఉపశమనం: రక్తప్రసరణను మెరుగుపరిచి, కీళ్ల నొప్పులు, కాలి బొటనవేలి మంటను తగ్గించడంలో బంగాళాదుంప సహకరిస్తుంది.
ఎలా తింటే మంచిది? (చాలా ముఖ్యం)
బంగాళాదుంప తినొచ్చు కదా అని నూనెలో డీప్ ఫ్రై చేసుకుని (ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్, చిప్స్ లాగా) తినకూడదు. దీనివల్ల లాభం కంటే నష్టమే ఎక్కువ.
ఉడికించి మాత్రమే: బంగాళాదుంపలను ఉడికించి (Boiled) లేదా కూరగా వండుకుని తినడం ఉత్తమం.
వారంలో ఎన్నిసార్లు?: వీటిని వారానికి రెండు సార్లు మితంగా తీసుకుంటే ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది.
మర్చిపోకూడని మరో విషయం!
కేవలం ఆహార నియమాలు పాటిస్తే సరిపోదు. యూరిక్ యాసిడ్ కంట్రోల్ అవ్వాలంటే నీరు (Water) చాలా ముఖ్యం. రోజుకు కనీసం 3 నుంచి 4 లీటర్ల నీటిని తప్పకుండా తాగాలి. అప్పుడే కిడ్నీలు శరీరంలోని అదనపు యూరిక్ యాసిడ్ను మూత్రం ద్వారా సులభంగా బయటకు పంపేస్తాయి.
గమనిక: మీ యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలు, ఆరోగ్య పరిస్థితిని బట్టి ఆహారంలో మార్పులు చేసుకునే ముందు ఒకసారి డాక్టర్ను సంప్రదించడం మంచిది.
గమనిక:వీటిని పాటించే ముందు తప్పకుండా నిపుణుల సలహా తీసుకోవాలి. ఈ వివరాలు కేవలం మీ అవగాహనకు మాత్రమే. ఇందులో పేర్కొన్న అంశాలకు 'telugulifestyle' బాధ్యత వహించదని గమనించగలరు.
