మన దేశంలో తృణధాన్యాల (Millets) ట్రెండ్ మళ్లీ జోరందుకుంది. పూర్వం మన పెద్దలు రోజూవారీ ఆహారంలో వీటిని భాగం చేసుకునేవారు. అందులోనూ సజ్జలు, రాగులు రెండూ ఆరోగ్యానికి తిరుగులేని పోషకాలను అందిస్తాయి. మరి ఈ రెండింటిలో పోషకాల పరంగా ఏది బెటర్? మన శరీరానికి ఏది ఎక్కువ మేలు చేస్తుందో ఓసారి పోల్చి చూద్దాం!
| పోషకం | సజ్జలు (Bajra) | రాగులు (Ragi / Finger Millet) |
| కెలొరీలు | ~361 kcal | ~336 kcal |
| ప్రోటీన్ | ~11.6 గ్రాములు | ~7.3 గ్రాములు |
| కాల్షియం | తక్కువ (~42 మి.గ్రా) | చాలా ఎక్కువ (~344 మి.గ్రా) |
| ఐరన్ (ఇనుము) | చాలా ఎక్కువ (~8 మి.గ్రా) | మోస్తరుగా (~3.9 మి.గ్రా) |
రాగులు: క్యాల్షియం నిధిగా పిలిచే రాగులు ఎముకలను దృఢంగా మార్చడంలో అగ్రస్థానంలో ఉంటాయి. మహిళలకు, ఎదుగుతున్న పిల్లలకు మరియు వయసు మీద పడుతున్నవారికి ఇది అమృతం లాంటిది.
సజ్జలు: ఇవి ఎముకల కంటే శరీరానికి శక్తినివ్వడంలో ముందుంటాయి. అయితే క్యాల్షియం విషయంలో రాగితో పోలిస్తే ఇవి చాలా తక్కువ.
2. రక్తహీనత నివారణ & శక్తి (Iron & Body Energy)
సజ్జలు: ఐరన్ కంటెంట్ విషయంలో సజ్జలను కొట్టేదే లేదు! రక్తం తక్కువగా ఉన్నవారు (Anemia) తమ డైట్‌లో సజ్జ రొట్టెలను చేర్చుకుంటే చాలా మంచిది. అలాగే ఇది శరీరానికి మంచి వేడిని, స్టామినాను ఇస్తుంది.
రాగులు: ఫైబర్ విపరీతంగా ఉండటం వల్ల పొట్ట నిండుగా ఉంటుంది, బ్లడ్ షుగర్‌ను అదుపులో ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది.
అసలు నిజం ఏంటంటే?
ఈ రెండూ అద్భుతమైన సూపర్ ఫుడ్సే! అయితే మీ అవసరాన్ని బట్టి వీటిని ఎంచుకోవడం మంచిది. ఎముకలు గట్టిపడాలి, క్యాల్షియం కావాలి అంటే రాగులు (జావ లేదా సంగటి) ఉత్తమం. అదే శారీరకంగా కష్టపడేవారు, రక్తం పడాలి, ఒంటికి శక్తి కావాలి అనుకునేవారు సజ్జ రొట్టెలు తింటే అద్భుతమైన ఫలితం ఉంటుంది!
గమనిక:వీటిని పాటించే ముందు తప్పకుండా నిపుణుల సలహా తీసుకోవాలి. ఈ వివరాలు కేవలం మీ అవగాహనకు మాత్రమే. ఇందులో పేర్కొన్న అంశాలకు 'telugulifestyle' బాధ్యత వహించదని గమనించగలరు.
Source: telugulifestyle.com
