నల్ల నువ్వులు ఆహార పదార్థాల తయారీలో విరివిగా ఉపయోగించబడుతాయి. ఆయుర్వేద వైద్యంలో కూడా ఇవి ఒక ముఖ్యమైన పదార్థంగా వాడబడతాయి. ఇవి వంటకాలకు రుచిని జోడించడమే కాకుండా, అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి.
కొన్ని ఆరోగ్య సమస్యల నివారణలో నల్ల నువ్వులు సహాయపడతాయి. అయితే, ఏ ఆహారమైనా మితంగా తీసుకోవాలి, ఎందుకంటే అధికంగా తీసుకుంటే దుష్ప్రభావాలు కలిగే అవకాశం ఉంది.
నల్ల నువ్వుల ప్రయోజనాలు:
1. పోషకాల సమృద్ధి:
నల్ల నువ్వులలో ప్రోటీన్లు, ఫైబర్, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, ఫాస్ఫరస్, ఐరన్, జింక్, విటమిన్ బి1 (థయామిన్) వంటి పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరానికి అవసరమైన పోషణను అందిస్తాయి.
2. ఎముకల ఆరోగ్యం:
కాల్షియం, మెగ్నీషియం అధికంగా ఉండటం వల్ల నల్ల నువ్వులు ఎముకల ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. ఇవి ఎముకల సాంద్రతను మెరుగుపరిచి, బోలు ఎముకల వ్యాధి (ఆస్టియోపోరోసిస్) వంటి సమస్యలను నివారిస్తాయి.
3. గుండె ఆరోగ్యం:
నల్ల నువ్వులలోని మోనో అన్‌శాచురేటెడ్, పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వులు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తాయి. మెగ్నీషియం రక్తపోటును నియంత్రించి, గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
4. జీర్ణక్రియ మెరుగుదల:
అధిక ఫైబర్ ఉండటం వల్ల నల్ల నువ్వులు జీర్ణవ్యవస్థ పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి. మలబద్ధకం నివారించి, పేగు కదలికలను క్రమబద్ధీకరిస్తాయి, జీర్ణ సమస్యలను తగ్గిస్తాయి.
5. యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు:
సెసమిన్, సెసమోలిన్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే నష్టాన్ని తగ్గించి, కణాలను రక్షిస్తాయి. ఇవి దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
6. చర్మం, జుట్టు ఆరోగ్యం:
యాంటీఆక్సిడెంట్లు, పోషకాలు చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా, కాంతివంతంగా ఉంచుతాయి. నువ్వుల నూనె జుట్టు పెరుగుదలకు, బలోపేతానికి తోడ్పడుతుంది.
నల్ల నువ్వుల దుష్ప్రభావాలు:
1. అలర్జీలు:
కొందరికి నువ్వుల వల్ల అలర్జీలు, దద్దుర్లు, దురద, వాపు, శ్వాస సమస్యలు రావచ్చు. ఇలాంటి లక్షణాలు కనిపిస్తే వెంటనే వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.
2. జీర్ణ సమస్యలు:
అధికంగా నువ్వులు తీసుకోవడం వల్ల అతిసారం, కడుపు నొప్పి వంటి జీర్ణ సమస్యలు రావచ్చు, ఎందుకంటే వీటిలో ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉంటుంది.
3. రక్తపోటు తగ్గడం:
నువ్వులు రక్తపోటును తగ్గిస్తాయి కాబట్టి, లో బీపీ ఉన్నవారు లేదా రక్తపోటు మందులు వాడేవారు వీటిని అధికంగా తీసుకోకూడదు.
4. బరువు పెరగడం:
నువ్వులలో ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు ఉన్నప్పటికీ, కేలరీలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. అధికంగా తీసుకుంటే బరువు పెరిగే అవకాశం ఉంది.
గమనిక:వీటిని పాటించే ముందు తప్పకుండా నిపుణుల సలహా తీసుకోవాలి. ఈ వివరాలు కేవలం మీ అవగాహనకు మాత్రమే. ఇందులో పేర్కొన్న అంశాలకు 'telugulifestyle' బాధ్యత వహించదని గమనించగలరు.
