నువ్వుల్లో జింక్ ఉంటుంది, ఇది ఎముకలను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది మరియు ఒమేగా 3, 6, 9 ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటుంది. రాగి పిండిలో అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి మరియు దీనితో రకరకాల వంటకాలు తయారు చేయవచ్చు. రాగి సంకటి, చపాతీ, దోసెలతో పాటు స్వీట్లు కూడా చేసుకోవచ్చు. బెల్లం రక్తాన్ని శుద్ధి చేస్తుంది,
హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిలను పెంచుతుంది. ఈ మూడు పదార్థాల విశిష్ట గుణాలు కలిసిన ఒక అద్భుతమైన స్వీట్, అదే ఎనర్జీ లడ్డు, శక్తిని అందిస్తుంది. ఈ లడ్డును సులభంగా తయారు చేయవచ్చు, అతిథుల కోసం ముందుగానే సిద్ధం చేసి ఉంచవచ్చు.
ఆరోగ్యానికి మించినది మరొకటి ఉంటుందా? పిల్లలు, పెద్దలు ఇష్టంగా తింటారు. పిల్లలకు స్నాక్స్‌గా, పెద్దలకు నీరసం రాకుండా శక్తినిచ్చే విధంగా ఈ లడ్డు ఉపయోగపడుతుంది. ఇన్ని ప్రయోజనాలున్న ఎనర్జీ లడ్డు ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం.
కావలసిన పదార్థాలు:
- 1 కప్పు నువ్వులు
- ½ కప్పు రాగి పిండి
- 1 కప్పు బెల్లం
- చిటికెడు ఇలాచీ పొడి
- 2 టీస్పూన్ల నెయ్యి
తయారీ విధానం:
1. స్టవ్ ఆన్ చేసి, ఒక పాన్‌లో నూనె లేకుండా నువ్వులను మధ్యస్థ మంటపై బంగారు రంగు వచ్చే వరకు వేయించి పక్కన పెట్టాలి.
2. అదే పాన్‌లో 2 టీస్పూన్ల నెయ్యి వేసి, రాగి పిండిని వాసన పోయే వరకు దోరగా వేయించాలి.
3. నువ్వులు చల్లారిన తర్వాత మిక్సీలో మెత్తగా పొడి చేయాలి.
4. బెల్లం, వేయించిన రాగి పిండి, నువ్వుల పొడి, ఇలాచీ పొడిని మిక్సీ జార్‌లో వేసి మెత్తగా పొడి చేయాలి. నువ్వుల్లోని సహజ నూనె వల్ల మిశ్రమం తేమగా, ముద్దగా మారుతుంది.
5. ఈ మిశ్రమాన్ని చిన్న చిన్న ఉండలుగా చుట్టి, ఆరోగ్యకరమైన ఎనర్జీ లడ్డూలు సిద్ధం!
ఈ లడ్డూలు పిల్లల ఎదుగుదలకు, మహిళల ఆరోగ్య సమస్యలకు పరిష్కారంగా ఉపయోగపడతాయి. రాగి పిండి కలపడం వల్ల అదనపు పోషకాలు అందుతాయి. రోజుకు ఒక లడ్డు తింటే ఉత్సాహం, ఉల్లాసం కలిగి శక్తివంతంగా ఉంటారు. ఇంకెందుకు ఆలస్యం, ఈ ఆరోగ్యకర లడ్డూని తయారు చేసి ఆస్వాదించండి!
