పెరుగు శారీరక అభివృద్ధికి మాత్రమే కాకుండా మానసిక ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా ముఖ్యమైనది. ప్రతిరోజూ ఒక కప్పు పెరుగు తీసుకునే వారు ఆరోగ్యంగా ఉంటారని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. సంపూర్ణ ఆహారంలో పెరుగు కూడా ఒక ముఖ్యమైన భాగం. అయితే, చాలామందికి పెరుగును ఉప్పుతో తినాలా లేక చక్కెరతో తినాలా అనే సందేహం ఉంటుంది.
కాబట్టి, పెరుగులో ఉప్పు లేదా చక్కెర కలిపి తినడం వల్ల ఏం జరుగుతుందో తెలుసుకుందాం. దీని ఆధారంగా మీరు ఏది ఎంచుకోవాలో నిర్ణయించుకోవచ్చు.
పెరుగులో ఉప్పు కలపడం వల్ల ప్రభావం
పెరుగులో ఉప్పు కలిపి తినడం వల్ల దానిలోని మంచి బ్యాక్టీరియా చాలా వరకు నశిస్తుంది. అలాంటి పెరుగు తినడం వల్ల ఎలాంటి ప్రయోజనం ఉండదు. ముఖ్యంగా, అధిక రక్తపోటు (హై బీపీ) ఉన్నవారు పెరుగులో ఉప్పు కలిపి తినడం ఎంతమాత్రం మంచిది కాదు, ఇది శరీరానికి మరింత హాని కలిగిస్తుంది.
ఆయుర్వేద నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, పెరుగులో ఉప్పు కలిపి తినడం వల్ల శరీరంపై ప్రతికూల ప్రభావం పడుతుంది. పిత్త సంబంధిత సమస్యలు తలెత్తవచ్చు, మరికొందరికి ఇది విషతుల్యం కావచ్చు. అంతేకాకుండా, జీర్ణ సమస్యలు, కడుపు సంబంధిత అనారోగ్యాలు పెరుగుతాయి. దగ్గు ఉన్నవారు ఉప్పు కలిపిన పెరుగు తీసుకుంటే దగ్గు మరింత తీవ్రమవుతుంది.
పెరుగులో చక్కెర కలపడం వల్ల ప్రభావం
పెరుగులో చక్కెర కలిపి తినడానికి ఇష్టపడేవారు కూడా చాలామంది ఉన్నారు. ఇలా తినడం వల్ల జీర్ణవ్యవస్థకు మంచి మద్దతు లభిస్తుంది, మరియు పెరుగులోని మంచి బ్యాక్టీరియాకు ఎలాంటి హాని జరగదు. పొట్టలో చికాకు లేదా అసౌకర్యాన్ని తగ్గించడంలో తీపి పెరుగు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
అయితే, చక్కెర కలిపిన పెరుగు తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి అధిక క్యాలరీలు అందుతాయి, ఇది బరువు పెరగడానికి దారితీయవచ్చు. మధుమేహం ఉన్నవారు పెరుగులో చక్కెర కలిపి తినడం మానేయాలి, ఎందుకంటే ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచుతుంది.
పెరుగును ఎలా తీసుకోవాలి?
పెరుగు శరీరానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది, కానీ దాన్ని ఎలా తీసుకోవాలో తెలుసుకోవడం ముఖ్యం. మీ ఆరోగ్య పరిస్థితులను బట్టి ఉప్పు లేదా చక్కెర కలపాలా వద్దా అని నిర్ణయించుకోవాలి. అయితే, సాధారణంగా పెరుగులో ఉప్పు కలపడం కంటే వదిలేయడమే మంచిది. ఊబకాయం, మధుమేహం, లేదా అధిక రక్తపోటు వంటి సమస్యలు ఉన్నవారు ఉప్పు, చక్కెర రెండూ కలపకుండా పెరుగును సహజంగా తీసుకోవడం ఉత్తమం.
పెరుగును ఎలాంటి కలయిక లేకుండా సహజ రూపంలో తీసుకుంటే శరీరానికి అనేక ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి. కాబట్టి, ఉప్పు లేదా చక్కెర జోడించకుండా పెరుగును సహజంగా తినేందుకు ప్రయత్నించండి.
గమనిక:వీటిని పాటించే ముందు తప్పకుండా నిపుణుల సలహా తీసుకోవాలి. ఈ వివరాలు కేవలం మీ అవగాహనకు మాత్రమే. ఇందులో పేర్కొన్న అంశాలకు 'telugulifestyle' బాధ్యత వహించదని గమనించగలరు.
