గుడ్లు ఆరోగ్యాన్ని పెంచే ఆహారాల్లో ఒకటి. ఇవి పోషకాల సమృద్ధి అని పిలుస్తారు. గుడ్లలో పోషకాలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు అధికంగా ఉండడమే కాకుండా, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు కూడా ఉంటాయి. అందుకే ఇవి శరీరానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి.
వైరల్ ఇన్ఫెక్షన్ల నుంచి రక్షణ కల్పించడమే కాకుండా, గుండె ఆరోగ్యం, ఎముకల బలం, కంటి ఆరోగ్యం పెంచడంలో గుడ్లు సహాయపడతాయి. అంతేకాకుండా, రోజూ ఒక ఉడకబెట్టిన కోడిగుడ్డు తినడం వల్ల అనేక ప్రయోజనాలు ఉన్నాయని ఆరోగ్య నిపుణులు చెబుతున్నారు. ఆ ప్రయోజనాలు ఏమిటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
కోడిగుడ్లలో అధిక ప్రోటీన్లు, పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. అందుకే చాలా మంది రోజూ ఒక కోడిగుడ్డు తప్పక తినాలని సిఫారసు చేస్తారు. క్రమం తప్పకుండా గుడ్లు తినడం వల్ల శరీరానికి అవసరమైన శక్తి లభిస్తుంది మరియు వివిధ వ్యాధుల నుంచి రక్షణ కల్పిస్తాయి. ఒక కోడిగుడ్డులో సుమారు 78 కేలరీలు, 6 గ్రాముల ప్రోటీన్, 5 గ్రాముల ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు ఉంటాయి.
కోడిగుడ్డును ఉడకబెట్టి లేదా ఆమ్లెట్‌గా చేసి తీసుకున్నా ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది, కానీ ఉడకబెట్టిన గుడ్డు మరింత ప్రయోజనకరమని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుందని అంటున్నారు. రోజుకు ఒక గుడ్డు తినడం వల్ల గుండెపోటు, స్ట్రోక్, ఇతర హృదయ సంబంధిత వ్యాధుల నుంచి రక్షణ కల్పిస్తుంది. అంతేకాకుండా, రక్తనాళాల్లో చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తొలగించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.
కోడిగుడ్డు గుండె పనితీరును మెరుగుపరచడమే కాకుండా, మెదడు ఆరోగ్యానికి కూడా ఎంతో మేలు చేస్తుంది. ఇందులో ఉండే కోలిన్ అనే పోషకం మెదడు ఆరోగ్యానికి కీలకం. కోలిన్ జ్ఞాపకశక్తి, మానసిక స్థితి, అభిజ్ఞా పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. తగినంత కోలిన్ తీసుకోవడం వల్ల వృద్ధాప్యంలో అభిజ్ఞా క్షీణత ప్రమాదం తగ్గుతుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. ఒక గుడ్డులో సుమారు 147 మి.గ్రా. కోలిన్ ఉంటుంది.
కంటి ఆరోగ్యానికి కూడా గుడ్లు చాలా ఉపయోగకరం. కంటి సమస్యలతో బాధపడేవారు రోజూ ఒక కోడిగుడ్డు తినడం వల్ల కంటి ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది. గుడ్లలో లుటీన్, జియాక్సంతిన్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి, ఇవి వయసు సంబంధిత మాక్యులర్ డీజనరేషన్, కంటి శుక్లం నుంచి రక్షిస్తాయి. రోజూ గుడ్డు తినడం వల్ల కంటి చూపు మెరుగుపడుతుంది.
ఎముకల బలానికి గుడ్లు చాలా మేలు చేస్తాయి. ఇందులో విటమిన్ డీ, కాల్షియం అధికంగా ఉంటాయి. రోజూ ఒక గుడ్డు తినడం వల్ల ఎముకలకు అవసరమైన విటమిన్ డీ అందుతుంది మరియు ఎముకల వ్యాధుల ప్రమాదం తగ్గుతుంది. అలాగే, ఆరోగ్యకరమైన జుట్టు, చర్మం, గోళ్ల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతాయి. అందుకే నిపుణులు రోజూ ఒక గుడ్డు తినమని సలహా ఇస్తారు.
గమనిక:వీటిని పాటించే ముందు తప్పకుండా నిపుణుల సలహా తీసుకోవాలి. ఈ వివరాలు కేవలం మీ అవగాహనకు మాత్రమే. ఇందులో పేర్కొన్న అంశాలకు 'telugulifestyle' బాధ్యత వహించదని గమనించగలరు.
