Winter Soups:చలికాలంలో జలుబు, దగ్గు దరి చేరకుండా రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే అద్భుతమైన ఆయుర్వేద సూప్లు.. ఇప్పటికే దేశవ్యాప్తంగా చలికాలం బాగా దగ్గర పడింది. చల్లని గాలులు, పడిపోతున్న ఉష్ణోగ్రతలతో పాటు జలుబు, దగ్గు, గొంతు నొప్పి, కీళ్ల నొప్పులు, అలసట వంటి సమస్యలు మనల్ని వెంటాడుతున్నాయి.
ఇలాంటి సమయంలో ఆయుర్వేదం సూచించే వేడి వేడి సూప్లు శరీరాన్ని లోపల నుంచి వెచ్చగా ఉంచి, రోగాలను దూరంగా పరుగెత్తిస్తాయి. ఇవి కేవలం రుచికరమైన పానీయాలు మాత్రమే కాదు… సహజ ఔషధాలు!
చలికాలంలో తప్పక ప్రయత్నించాల్సిన ౬ ఉత్తమ సూప్లు ఇవిగో:
మెంతి కూర + వెల్లుల్లి సూప్
కీళ్ల నొప్పులు, ఎముకల బలహీనత ఉన్నవాళ్లకు ఇది వరం. తాజా మెంతి ఆకులు, అల్లం ముక్కలు, వెల్లుల్లి రెబ్బలను నెయ్యిలో సన్నని మంట మీద వేగించి, నీళ్లు పోసి మరిగించండి. ఉప్పు, కొద్దిగా మిరియాల పొడి వేసుకోండి. రోజూ రాత్రి ఒక గ్లాసు తాగితే కీళ్ల నొప్పి తగ్గి, శరీరం బలంగా తయారవుతుంది.
అల్లం-వెల్లుల్లి సూప్
జలుబు మొదలైతే ముందు ఇదే తాగండి! అల్లం ముక్కలు, వెల్లుల్లి రెబ్బలు, చిటికెడు నల్ల మిరియాలను నెయ్యిలో వేగించి, నీళ్లు పోసి ౧౦ నిమిషాలు మరిగించండి. వడకట్టి, వేడిగా తాగండి. గొంతు గరగర, ముక్కు మూసుకుపోవడం తగ్గుతాయి. క్యాబేజీ లేదా పాలకూర ముక్కలు కలిపితే మరింత పవర్ఫుల్ అవుతుంది.
క్యారెట్-బీట్రూట్ సూప్
రక్తహీనత, చర్మం మందారం, శరీరం బలహీనంగా ఉన్నవాళ్లకు దివ్యౌషధం. రెండు క్యారెట్లు, ఒక బీట్రూట్ను ఉడికించి మెత్తని పేస్ట్ చేయండి. దానిలో కొద్దిగా నల్ల మిరియాల పొడి, నిమ్మరసం, ఉప్పు కలిపి వేడి చేసి తాగండి. హిమోగ్లోబిన్ పెరుగుతుంది, ముఖానికి మెరుపు వస్తుంది.
పెసర పప్పు సూప్
అతి సులభంగా జీర్ణమయ్యే డీటాక్స్ సూప్. ఉడికించిన పెసర పప్పును మిక్సీలో వేసి, అల్లం రసం, పసుపు, జీలకర్ర పొడి, కొద్దిగా నెయ్యి కలిపి మళ్లీ వేడి చేయండి. అలసట తగ్గి, శరీరం తేలికవుతుంది. జీర్ణకోసం బెస్ట్!
మొక్కజొన్న-మిశ్రమ కూరగాయల సూప్
చలికాలం సాయంత్రం వేడివేడిగా ఏదైనా తాగాలనిపిస్తే ఇది పర్ఫెక్ట్. మొక్కజొన్న గింజలు, క్యారెట్, బీన్స్, కాలీఫ్లవర్ ముక్కలు ఉడికించి, మిక్సీ పట్టి, నల్ల మిరియాలు, నెయ్యి తాటి వేడి చేయండి. రుచి అదిరిపోతుంది… రోజూ తాగాలనిపిస్తుంది!
తులసి-అల్లం-దాల్చిన చెక్క సూప్
జలుబు భరించలేనంత ఇబ్బంది పెడుతున్నప్పుడు ఇది ఇన్స్టంట్ రిలీఫ్ ఇస్తుంది. కొద్దిగా తులసి ఆకులు, అల్లం ముక్కలు, ఒక అంగుళం దాల్చిన చెక్కను ౨ గ్లాసుల నీటిలో 10 నిమిషాలు మరిగించి వడకట్టండి. తేనె కలిపి వేడిగా తాగితే ముక్కు తెరుచుకుంటుంది, గొంతు నొప్పి తగ్గుతుంది.
ఈ సూప్లన్నీ ఇంట్లోనే సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. రసాయన మందులకు దూరంగా ఉండాలంటే ఈ చలికాలం ఈ ఆయుర్వేద సూప్లను మీ రోజువారీ రొటీన్లో చేర్చుకోండి.
మీ ఆరోగ్యం మీ చేతుల్లోనే ఉంది! వేడి వేడి సూప్ తాగి… ఈ చలికాలాన్ని ఆనందంగా ఆస్వాదించండి!
గమనిక:వీటిని పాటించే ముందు తప్పకుండా నిపుణుల సలహా తీసుకోవాలి. ఈ వివరాలు కేవలం మీ అవగాహనకు మాత్రమే. ఇందులో పేర్కొన్న అంశాలకు 'telugulifestyle' బాధ్యత వహించదని గమనించగలరు.
