Soaked pumpkin seeds:రోజూ 5 నానబెట్టిన గుమ్మడి గింజలు తింటే ఎంత మంచిదో తెలుసా..గుమ్మడి గింజలు (పంప్కిన్ సీడ్స్) చిన్నవైనా పోషక గనులు లాంటివి. రాత్రి నానబెట్టి ఉదయాన్నే తింటే ఫైటిక్ యాసిడ్ తగ్గి, పోషకాలు శరీరానికి సులువుగా లభిస్తాయి. కేవలం 5–10 గింజలు ప్రతిరోజూ తీసుకుంటేనే ఈ కింది అద్భుత ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి:
గుండె ఆరోగ్యం బాగుంటుంది మెగ్నీషియం, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు (MUFA & PUFA), యాంటీఆక్సిడెంట్లు రక్తపోటు అదుపులో ఉంచుతాయి, చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) తగ్గిస్తాయి, గుండె జబ్బుల రిస్క్ను గణనీయంగా తగ్గిస్తాయి.
ALSO READ:చలికాలంలో జలుబు, దగ్గు దరి చేరకుండా రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే అద్భుతమైన ఆయుర్వేద సూప్లు.నిద్ర బాగా పడుతుంది ట్రిప్టోఫాన్ అధికంగా ఉండటంతో సెరటోనిన్ → మెలటోనిన్గా మారి మీ నిద్ర నాణ్యత పెంచుతుంది. నిద్రలేమి ఉన్నవాళ్లు రాత్రి పడుకునే 1–2 గంటల ముందు 5–6 గింజలు తింటే చాలా మంచి ఫలితం ఉంటుంది.
రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది జింక్ టాప్ సోర్స్ ఇదే! తెల్ల రక్త కణాలు బలపడతాయి, ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడే శక్తి పెరుగుతుంది, గాయాలు త్వరగా మాణతాయి.
షుగర్ లెవెల్స్ స్టేబుల్ అవుతాయి ఫైబర్ + హెల్దీ ఫ్యాట్స్ వల్ల రక్తంలో గ్లూకోజ్ ఒక్కసారిగా పెరగదు. టైప్-2 డయాబెటిస్ ఉన్నవాళ్లకి ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీ మెరుగవుతుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.
పురుషులకు ప్రోస్టేట్ హెల్త్ జింక్, క్యుకర్బిటిన్ వంటి సమ్మేళనాలు BPH (ప్రోస్టేట్ పెరగడం) రిస్క్ను తగ్గిస్తాయి. 40 ఏళ్లు దాటిన పురుషులు తప్పనిసరిగా తీసుకోవాల్సిన సీడ్ ఇదే.
శరీరంలో యాంటీఆక్సిడెంట్ షీల్డ్ విటమిన్ E, కెరటినాయిడ్స్, పాలీఫినాల్స్ ఫ్రీ రాడికల్స్ను న్యూట్రలైజ్ చేసి వాపు, క్యాన్సర్, ముసలితనం రిస్క్ను తగ్గిస్తాయి.
ALSO READ:రొటీన్ పచ్చళ్ళతో విసిగిపోయారా.. బీట్ రూట్తో టేస్టీ టేస్టీ పెరుగు పచ్చడి తయారు చేసిచూడండి..జీర్ణక్రియ సూపర్ అవుతుంది డైటరీ ఫైబర్ పేగు కదలికల్ని రెగ్యులర్ చేస్తుంది. మలబద్ధకం, గ్యాస్, బ్లోటింగ్ సమస్యలు తగ్గుతాయి.
ఎముకలు బలంగా మారతాయి మెగ్నీషియం, భాస్వరం, జింక్, మాంగనీస్ ఎముకల సాంద్రత పెంచుతాయి. ముఖ్యంగా మహిళల్లో మెనోపాజ్ తర్వాత ఆస్టియోపోరోసిస్ రిస్క్ తగ్గుతుంది.
మూడ్ స్వింగ్స్ తగ్గుతాయి ట్రిప్టోఫాన్ సెరటోనిన్ లెవెల్స్ పెంచి ఒత్తిడి, ఆందోళన తగ్గిస్తుంది. రోజూ తింటే మానసిక ప్రశాంతత బాగా కలుగుతుంది.
జుట్టు రాలడం తగ్గుతుంది జింక్ లోపం వల్లే చాలా మందికి జుట్టు రాలుతుంది. ఈ గింజలు జింక్ + ఒమేగా ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ ఇచ్చి జుట్టు రాలడం ఆపి, కొత్త జుట్టు పెరుగుదలకు సహాయపడతాయి.
ఎలా తినాలి? → రాత్రి 8–10 గుమ్మడి గింజలు నీటిలో నానబెట్టండి. → ఉదయాన్నే పై తొక్క తీసి (లేదా తొక్కతోనే) నమిలి తినండి. → ఉప్పు, మిరియాల పొడి, లేదా తేనె కలిపి కూడా తినవచ్చు.
గమనిక: కిడ్నీ స్టోన్స్ ఉన్నవాళ్లు, గింజలకు అలర్జీ ఉన్నవాళ్లు డాక్టర్ను సంప్రదించి తీసుకోవడం మంచిది.
రోజూ ఈ చిన్న అలవాటు చేస్తే ఒక్కో ఏడాది పొడవునా మందులు తగ్గుతాయి, ఆరోగ్యం పదిలంగా మెరుస్తుంది!
గమనిక:వీటిని పాటించే ముందు తప్పకుండా నిపుణుల సలహా తీసుకోవాలి. ఈ వివరాలు కేవలం మీ అవగాహనకు మాత్రమే. ఇందులో పేర్కొన్న అంశాలకు 'telugulifestyle' బాధ్యత వహించదని గమనించగలరు.
