Oats Poha:కేవలం 5 నిమిషాల్లో సూపర్ టేస్టీ & హెల్దీ ఓట్స్ పోహా – బరువు తగ్గేవాళ్లకి పర్ఫెక్ట్ బ్రేక్ఫాస్ట్..ఈ రోజుల్లో ఉదయం లేచిన వెంటనే ఆఫీస్ రేసు, ట్రాఫిక్, డెస్క్ జాబ్… సమయం ఎక్కడుంది హెల్దీగా వండుకోవడానికి? అందుకే చాలా మంది బ్రెడ్-జామ్ లేదా బయటి జంక్ తినేస్తుంటారు. కానీ ఇకపై అలా కాదు! కేవలం 5 నిమిషాల్లో రెడీ అయ్యే, రుచిలో అదిరిపోయే, బరువు తగ్గడానికి బెస్ట్ ఆప్షన్ – ఓట్స్ పోహా ♡
సాధారణ అటుకుల పోహా కంటే ఓట్స్ పోహాలో ఫైబర్ ఎక్కువ, కార్బ్స్ తక్కువ, బీటా-గ్లూకాన్ ఉండటం వల్ల కొలెస్ట్రాల్ తగ్గుతుంది, షుగర్ లెవెల్స్ కంట్రోల్ అవుతాయి. రోజూ తింటే బరువు స్లోగా కానీ గ్యారంటీగా తగ్గుతుంది!
కావలసిన పదార్థాలు (1-2 వ్యక్తులకు)
రోల్డ్ ఓట్స్ లేదా ఇన్స్టంట్ ఓట్స్ – 1½ కప్పు
మిక్స్ కూరగాయలు (క్యారెట్, బఠాణీ, బీన్స్, క్యాప్సికమ్, ఉల్లిపాయ) – 1½ కప్పు (సన్నగా తరిగినవి)
పచ్చిమిర్చి – 2-3 (మీ స్పైసీ లెవెల్ ప్రకారం)
కరివేపాకు – 1-2 రెమ్మలు
ఆవాలు – ½ టీస్పూన్
ఇంగువ – చిటికెడు
నూనె లేదా ఘీ – 1 టేబుల్స్పూన్
పసుపు – చిటికెడు
నిమ్మరసం – 1-2 టీస్పూన్
ఉప్పు – రుచికి తగినంత
కొత్తిమీర – అలంకరణకు
5 నిమిషాల సూపర్ ఈజీ తయారీ విధానం:
ఓట్స్ను ఒక జల్లెడలో వేసి ఒక్కసారి నీళ్లు పోసి వెంటనే వార్చేయండి (ఎక్కువసేపు నానబెట్టకండి, పొడిపొడిగానే ఉండాలి).ఆ ఓట్స్లో ఉప్పు, చిటికెడు పసుపు, ½ టీస్పూన్ నిమ్మరసం వేసి చేత్తో మెల్లగా కలపండి → ఫ్లేవర్ బాగా పడుతుంది.
పాన్లో నూనె వేడి చేసి ఆవాలు, ఇంగువ, కరివేపాకు, పచ్చిమిర్చి వేసి పేల్చండి.తరిగిన కూరగాయలు, ఉల్లిపాయ వేసి 1 నిమిషం వేయించి, కొద్దిగా నీళ్లు చల్లి మూత పెట్టి 2 నిమిషాలు మగ్గనివ్వండి (త్వరగా ఉడుకుతాయి).
కూరగాయలు మెత్తబడ్డాక మసాలా కలిపిన ఓట్స్ వేసి, సిమ్లో పెట్టి మెల్లగా కలుపుతూ 2 నిమిషాలు వేడి చేయండి. ఓట్స్ మెత్తబడితే చాలు.స్టవ్ ఆఫ్ చేసి, మిగతా నిమ్మరసం, కొత్తిమీర చల్లండి.
వేడి వేడి ఓట్స్ పోహా రెడీ! కావాలంటే పైన కొద్దిగా రోస్టెడ్ పీనట్స్ లేదా గ్రేటెడ్ కొబ్బరి చల్లుకోవచ్చు – టేస్ట్ రెట్టింపు అవుతుంది ♡
ఉదయం టైమ్ లేకపోయినా ఇప్పుడు మీరు హెల్దీ & టేస్టీ బ్రేక్ఫాస్ట్ స్కిప్ చేయాల్సిన అవసరం లేదు! ట్రై చేసి చూడండి… మీ బరువు తగ్గే జర్నీలో ఈ ఓట్స్ పోహా మీ బెస్ట్ ఫ్రెండ్ అవుతుంది!
