హలో ఫ్రెండ్స్! మన కుటుంబంలో ఎవరికైనా గుండె సమస్యలు, బీపీ లేదా గుండెపోటు (Heart Attack) వచ్చి ఉంటే.. "నాకు కూడా భవిష్యత్తులో ఈ సమస్య వస్తుందేమో" అని చాలా మంది తీవ్రమైన భయంతో ఉంటారు. కొద్దిగా కొలెస్ట్రాల్ పెరిగినా వెంటనే డాక్టర్ల దగ్గరికి పరిగెత్తడం, రకరకాల మందులు, బ్లడ్ థిన్నర్స్ వాడటం చేస్తుంటారు.
కానీ మన వంటిల్లే ఒక పెద్ద మెడికల్ షాప్. ఎన్నో వేల రూపాయల ఖర్చు లేకుండా, రక్తనాళాల్లో పేరుకుపోయే కొవ్వును, బ్లాకేజీలను సహజంగా తొలగించే ఒక అద్భుతమైన గింజల గురించి ఈరోజు తెలుసుకుందాం. అవే అవిసె గింజలు (Flax Seeds).
అవిసె గింజలు గుండెను ఎలా కాపాడతాయి?
అవిసె గింజల్లో ఉండే పోషకాలు గుండె రక్తనాళాల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి:
లిగ్నన్స్ (Lignans): ఇవి రక్తనాళాల లోపల ప్రమాదకరమైన బ్లాకేజీలు (Plaque) ఏర్పడకుండా అడ్డుకుంటాయి.
ఫైబర్ (పీచు పదార్థం): రక్తంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ డిపాజిట్ కాకుండా చూస్తుంది.
ఆల్ఫా-లినోలెనిక్ యాసిడ్ (ALA): రక్తనాళాల్లో వాపు (Inflammation), గరుకుదనం రాకుండా గోడలను నునుపుగా ఉంచుతుంది. దీనివల్ల కొవ్వు అతుక్కోవడానికి అవకాశం ఉండదు.
మెగ్నీషియం & పొటాషియం: మెగ్నీషియం రక్తనాళాల సాగే గుణాన్ని (Flexibility) మెరుగుపరిచి రక్త ప్రసరణ సాఫీగా సాగేలా చేస్తుంది. పొటాషియం రక్తపోటు (BP) పెరగకుండా అదుపులో ఉంచుతుంది.
ఇవి మాత్రమే కాకుండా అవిసె గింజలు తీసుకోవడం వల్ల థైరాయిడ్ పనితీరు మెరుగుపడుతుంది, చర్మ సౌందర్యం పెరుగుతుంది, కిడ్నీల ఆరోగ్యం కూడా మెరుగవుతుంది.
ప్రతిరోజూ 20 నుండి 30 గ్రాములు (సుమారు ఒక చెంచా) అవిసె గింజలను ఈ క్రింది పద్ధతుల్లో మీ ఆహారంలో భాగం చేసుకోవచ్చు:
అవిసెల పొడి: అవిసె గింజలను దోరగా వేయించి పొడి చేసుకొని నిల్వ ఉంచుకోవచ్చు. రోజూ మనం చేసుకునే పప్పు, సాంబార్, కూరలలో అర స్పూన్ చొప్పున కలుపుకోవచ్చు.
గోరువెచ్చని నీటితో: అర స్పూన్ అవిసెల పొడిని నేరుగా నోట్లో వేసుకుని గోరువెచ్చని నీళ్లతో మింగేయవచ్చు.
టీ రూపంలో: అవిసె గింజలను నీళ్లలో మరిగించి టీ లాగా కూడా తాగవచ్చు.
మొలకలు: అవిసె గింజలను మొలకెత్తించి రోజుకు ఒక చిన్న కప్పు తినడం కూడా ఎంతో మంచిది.
లక్షల రూపాయల వైద్య ఖర్చులు, భయాలు లేకుండా ఉండాలంటే ముందు నుంచే రోజుకు ఒక్క రూపాయి ఖర్చుతో లభించే అవిసె గింజలను మన ఆహారంలో అలవాటు చేసుకుంటే గుండె జబ్బుల నుంచి సులభంగా రక్షణ పొందవచ్చు.
(గమనిక: తీవ్రమైన గుండె సమస్యలు ఉన్నవారు లేదా ఇప్పటికే చికిత్స తీసుకుంటున్నవారు వైద్యుల సలహా పాటిస్తూ వీటిని తీసుకోవడం మంచిది.)
గమనిక:వీటిని పాటించే ముందు తప్పకుండా నిపుణుల సలహా తీసుకోవాలి. ఈ వివరాలు కేవలం మీ అవగాహనకు మాత్రమే. ఇందులో పేర్కొన్న అంశాలకు 'telugulifestyle' బాధ్యత వహించదని గమనించగలరు.
Source: telugulifestyle.com
