Kitchen tips:గిన్నెలు కడిగేటప్పుడు చేసే సాధారణ తప్పులు – మీ ఆరోగ్యాన్ని ఎలా పాడుచేస్తాయి?
గిన్నెలు కడగడం సాధారణ పని అనిపించినా, చిన్న తప్పులు బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలకు దారితీసి ఆహార విషప్రయోగం (ఫుడ్ పాయిజనింగ్) వంటి సమస్యలను కలిగిస్తాయి. ఆరోగ్య నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, సరైన పద్ధతులు పాటిస్తే వంటగది పరిశుభ్రంగా ఉండి కుటుంబ ఆరోగ్యం కాపాడబడుతుంది.
ఇక్కడ కొన్ని సాధారణ తప్పులు మరియు వాటి పరిష్కారాలు:
సింక్లో గిన్నెలను గంటల తరబడి వదిలేయడం మురికి గిన్నెలను రాత్రంతా సింక్లో పోసి ఉంచితే, తేమ మరియు ఆహార అవశేషాలు బ్యాక్టీరియా (సాల్మొనెల్లా, ఇ.కోలై వంటివి) పెరుగుదలకు అనువైన వాతావరణం సృష్టిస్తాయి. ఇది క్రాస్-కంటామినేషన్కు దారితీసి జబ్బులు వచ్చే అవకాశం ఉంది. సరైన పద్ధతి: వీలైనంత త్వరగా కడగండి. ఆలస్యమైతే, ఆహార అవశేషాలను తొలగించి డ్రైగా ఉంచండి.
ఒకే స్పాంజ్ లేదా స్క్రబ్బర్ను ఎక్కువ కాలం వాడటం స్పాంజ్లు బ్యాక్టీరియాకు ఇష్టమైన ఆవాసం. అధ్యయనాల ప్రకారం, వీటిని ప్రతి 1-2 వారాలకు మార్చకపోతే లక్షలాది బ్యాక్టీరియా పేరుకుపోతాయి. సరైన పద్ధతి: ప్రతి 1-3 వారాలకు కొత్తది మార్చండి. వాడిన తర్వాత పూర్తిగా ఎండబెట్టండి లేదా మైక్రోవేవ్లో 1-2 నిమిషాలు వేడి చేయండి.
ఎక్కువ సోప్ వాడటం ఎక్కువ నురగ వస్తేనే శుభ్రమవుతుందని అనుకుంటాం, కానీ అధిక సోప్ గిన్నెలపై మిగిలి ఆహారంతో కలిసి జీర్ణ సమస్యలు (వికారం, విరేచనాలు) తెస్తుంది. సరైన పద్ధతి: తక్కువ సోప్ వాడి, బాగా శుభ్రం చేయండి. రెసిడ్యూ మిగలకుండా చూసుకోండి.
చేతులు మరియు తువ్వాళ్ల శుభ్రత లోపం తడి తువ్వాళ్లు బ్యాక్టీరియా వ్యాప్తికి కారణమవుతాయి. అధ్యయనాల్లో కిచెన్ టవల్స్లో ఇ.కోలై, స్టాఫ్ వంటి బ్యాక్టీరియా కనిపించాయి. సరైన పద్ధతి: తువ్వాళ్లను ప్రతిరోజూ ఉతికి ఎండబెట్టండి. గిన్నెలు కడిగే ముందు-తర్వాత చేతులు కడుక్కోండి.
వేడి నీటిని వాడకపోవడం సాధారణ నీటితో కడిగితే జిడ్డు పోదు మరియు బ్యాక్టీరియా పూర్తిగా తొలగదు. వేడి నీరు జిడ్డును సులభంగా తొలగిస్తుంది మరియు శానిటైజ్ చేస్తుంది.
సరైన పద్ధతి: జిడ్డు గిన్నెలకు గోరువెచ్చని లేదా వేడి నీటిని వాడండి. ఇది శుభ్రతను పెంచి డ్రైయింగ్ను వేగవంతం చేస్తుంది.
ఈ చిన్న జాగ్రత్తలు పాటిస్తే వంటగది సురక్షితంగా ఉండి, మీ కుటుంబం ఆరోగ్యవంతంగా ఉంటుంది!
గమనిక: ఈ వివరాలు కేవలం మీ అవగాహనకు మాత్రమే. ఇందులో పేర్కొన్న అంశాలకు 'telugulifestyle' బాధ్యత వహించదని గమనించగలరు.
