మన వంటగదిలో పప్పుధాన్యాలకు ఎప్పుడూ ప్రత్యేక స్థానం ఉంటుంది. ముఖ్యంగా ఇడ్లీ, దోశ పిండి తయారీలో లేదా పప్పు కూరల్లో మినుములు, పెసలు కచ్చితంగా ఉంటాయి. మరి ఆరోగ్య పరంగా ఈ రెండింటిలో ఏది ఎక్కువ ప్రయోజనకరమో చూద్దాం!
పోషణలో తేడాలు (100 గ్రాములు)
| పోషకం | పెసలు (Green Gram / Moong) | మినుములు (Black Gram / Urad Dal) |
| కెలొరీలు | ~347 kcal | ~341 kcal |
| ప్రోటీన్ | ~24 గ్రాములు | ~25 గ్రాములు |
| జీర్ణశక్తి | చాలా తేలికగా అరిగిపోతుంది | కొంచెం నిదానంగా అరుగుతుంది |
పెసలు: కడుపుకు చాలా తేలికగా ఉంటాయి. అసిడిటీ సమస్య ఉన్నవారికి, తేలికపాటి ఆహారం కోరుకునేవారికి ఇది పర్ఫెక్ట్ ఛాయిస్.
మినుములు: ఇవి శరీరానికి మంచి బలాన్ని, శక్తిని ఇస్తాయి. అయితే జీర్ణశక్తి కొంచెం నెమ్మదిగా ఉంటుంది కాబట్టి తగిన మోతాదులో తీసుకోవాలి.
2. కండరాల బలం & నొప్పులు (Muscle Strength & Joints)
పెసలు: శరీరాన్ని డిటాక్స్ చేయడంలో, అలసటను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
మినుములు: ఆయుర్వేదం ప్రకారం కీళ్ల నొప్పులను తగ్గించడానికి, ఎముకలు మరియు కండరాలకు శక్తిని ఇవ్వడంలో మినుములు చాలా బాగా పనిచేస్తాయి.
కడుపు తేలికగా ఉంటూ, ఈజీగా అరిగిపోవాలంటే పెసలు బెస్ట్. అదే శారీరక బలం, కండరాల పుష్టి కావాలంటే మినుములు డైట్‌లో భాగం చేసుకోవడం మంచిది!
గమనిక:వీటిని పాటించే ముందు తప్పకుండా నిపుణుల సలహా తీసుకోవాలి. ఈ వివరాలు కేవలం మీ అవగాహనకు మాత్రమే. ఇందులో పేర్కొన్న అంశాలకు 'telugulifestyle' బాధ్యత వహించదని గమనించగలరు.
Source: telugulifestyle.com
