ధనియాలు మన వంటింటి మసాలా దినుసులలో ఒకటిగా చాలా కాలం నుంచి ఉపయోగించబడుతున్నాయి. ఆయుర్వేదం ప్రకారం, ఈ ధనియాలు అనేక ఔషధ గుణాలను కలిగి ఉంటాయి.
వీటిని ఆయుర్వేద ఔషధాల తయారీలోనూ, మసాలా వంటకాల్లోనూ విరివిగా వాడతారు. రుచి, వాసనను మెరుగుపరచడమే కాకుండా, ధనియాలు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా అందిస్తాయి.
ఆయుర్వేద నిపుణుల ప్రకారం, ధనియాలను ఆహారంలో భాగం చేసుకోవడం ద్వారా అనేక ఆరోగ్య లాభాలను పొందవచ్చు. ముఖ్యంగా ధనియాల నీళ్లను తాగడం వల్ల ఎన్నో ప్రయోజనాలు కలుగుతాయని వారు చెబుతున్నారు.
ధనియాల నీళ్ల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు:
1. జీర్ణక్రియ మెరుగుదల: ధనియాల నీళ్లు జీర్ణ వ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి. గ్యాస్, అసిడిటీ, కడుపు ఉబ్బరం, మలబద్దకం వంటి సమస్యలను తగ్గిస్తాయి.
2. షుగర్ నియంత్రణ: ధనియాల నీళ్లు రక్తంలో షుగర్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ఇవి ఎంతో ఉపయోగకరం. ఇన్సులిన్ నిరోధకతను తగ్గించి, శరీరం ఇన్సులిన్ను సమర్థవంతంగా ఉపయోగించుకునేలా చేస్తాయి.
3. రోగ నిరోధక శక్తి: ధనియాలలో క్వర్సెటిన్, టెర్పినైన్, టోకోఫెరాల్స్ వంటి యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి, ఇవి రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి. జలుబు, దగ్గు వంటి సీజనల్ వ్యాధుల నుంచి రక్షణ కల్పిస్తాయి.
4. గుండె ఆరోగ్యం: ధనియాల నీళ్లు చెడు కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించి, మంచి కొలెస్ట్రాల్ను పెంచుతాయి. ఇవి గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచి, గుండెపోటు నివారణకు సహాయపడతాయి.
5. బరువు తగ్గడం & ఇతర ప్రయోజనాలు: బరువు తగ్గాలనుకునేవారు, లివర్ సమస్యలు ఉన్నవారు, చర్మ వ్యాధులతో బాధపడేవారు కూడా ధనియాల నీళ్లను తాగితే మేలు జరుగుతుంది. ఇవి శరీరంలో వాపు, నొప్పులను తగ్గిస్తాయి, ముఖ్యంగా ఆర్థరైటిస్ ఉన్నవారికి ఉపశమనం కలిగిస్తాయి. కీళ్లు, మోకాళ్లు బలంగా, ఆరోగ్యంగా ఉంటాయి.
6. మెదడు చురుకుదనం: ధనియాల నీళ్లు మెదడు చురుకుగా పనిచేయడానికి సహాయపడతాయి. నీరసం, అలసట తగ్గి, ఉత్సాహం పెరుగుతుంది.
ఎప్పుడు తాగాలి
ధనియాల నీళ్లను ఉదయం పరగడుపున లేదా భోజనానికి 45 నిమిషాల ముందు తాగడం ఉత్తమం. రాత్రి ధనియాలను నీటిలో నానబెట్టి, మరుసటి రోజు కొద్ది కొద్దిగా తాగవచ్చు.
తయారీ విధానం:
1. నానబెట్టడం: ధనియాలను రాత్రి నీటిలో నానబెట్టి, ఆ నీటిని మరుసటి రోజు తాగవచ్చు.
2. మరిగించడం: ధనియాలను నీటిలో వేసి మరిగించి, ఆ నీటిని తాగడం ద్వారా కూడా ప్రయోజనాలు పొందవచ్చు.
జాగ్రత్తలు:
అలర్జీలు ఉన్నవారు, గర్భిణీ స్త్రీలు, పాలిచ్చే తల్లులు ధనియాల నీళ్లను తాగకుండా ఉండటం మంచిది. ఆయుర్వేద నిపుణులు ధనియాలు అనేక వ్యాధులను నివారించడంలో, తగ్గించడంలో అద్భుతంగా పనిచేస్తాయని చెబుతున్నారు.
గమనిక:వీటిని పాటించే ముందు తప్పకుండా నిపుణుల సలహా తీసుకోవాలి. ఈ వివరాలు కేవలం మీ అవగాహనకు మాత్రమే. ఇందులో పేర్కొన్న అంశాలకు 'telugulifestyle' బాధ్యత వహించదని గమనించగలరు.