Dosa Recipes:ఆహా.. అద్భుతమైన ఆరోగ్యం కోసం 5 సూపర్ హెల్తీ దోశలు.. ఒక్కసారి తప్పక ట్రై చేయండి.. ప్రతిరోజూ ఉదయం బ్రేక్‌ఫాస్ట్ మన ఆరోగ్యాన్ని నిర్ణయిస్తుంది. మంచి, పోషకాలతో కూడిన ఆహారంతో రోజు ప్రారంభిస్తే.. మొత్తం రోజంతా ఎనర్జీ నిండా ఉంటాం. ఇడ్లీ, దోశ, ఉప్మా, పూరి.. ఎన్నో ఆప్షన్స్ ఉన్నా.. దోశకు ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. అందరూ ఇష్టంగా తినే ఈ దోశను.. కొంచెం మార్చి చేస్తే టేస్ట్‌తో పాటు అద్భుతమైన ఆరోగ్యం కూడా దక్కుతుంది.
ఇవాళ మీకోసం మన ఆరోగ్యాన్ని రెట్టింపు చేసే 5 అదిరిపోయే హెల్తీ దోశలు తెలియజేస్తున్నాను.. రండి చూద్దాం!
1. మొలకెత్తిన పెసర్ల దోశ (Green Gram Sprouts Dosa)
ప్రోటీన్ బాంబ్! కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించి, తక్షణ ఎనర్జీ ఇచ్చే సూపర్ దోశ. పెసర్లు రాత్రి నానబెట్టి మొలకెత్తించి.. పచ్చిమిర్చి, అల్లం, జీలకర్ర వేసి మెత్తగా రుబ్బుకోండి. దోశ పిండిలా వేస్తే సరిపోతుంది. ఎక్కువ రుచి కావాలంటే పైన తరిగిన ఉల్లిపాయలు, కొత్తిమీర చల్లుకోండి.. టేస్ట్ గుండు గుండుకు!
2. రాగి దోశ (Finger Millet Dosa)
డయాబెటిస్, బోలు ఎముకలకు బెస్ట్ ఫ్రెండ్! కాల్షియం, ఐరన్, ఫైబర్ అధికంగా ఉండే రాగి.. షుగర్ లెవెల్స్‌ను కంట్రోల్ చేస్తుంది. మినపప్పు, కొంచెం బియ్యం నానబెట్టి రుబ్బుకుని.. అందులో రాగి పిండి కలిపి రాత్రంతా పులియబెట్టి.. మరుసటి రోజు క్రిస్పీగా దోశలు వేయండి. ఆరోగ్యం + రుచి.. రెండూ ఒకేసారి!
Also Read:ఉదయాన్నే ఒక కప్పు బార్లీ గంజి తాగితే.. బుల్లెట్ స్పీడ్‌లో బరువు తగ్గొచ్చు? నిజమేనా..3. అటుకుల దోశ (Poha Dosa)
తేలికైన జీర్ణక్రియ.. తక్కువ క్యాలరీలు.. ఎక్కువ ఎనర్జీ! బియ్యం 5-6 గంటలు నానబెట్టి, అటుకులు, పెరుగు కలిపి మెత్తని పేస్ట్‌లా రుబ్బుకోండి. పులియబెట్టాల్సిన అవసరం లేదు.. వెంటనే మెత్తని స్పాంజి దోశలు రెడీ! బరువు తగ్గాలనుకునేవాళ్లకి బెస్ట్ ఆప్షన్.
4. క్వినోవా దోశ (Quinoa Dosa)
సూపర్ ఫుడ్‌తో సూపర్ దోశ! పూర్తి ప్రోటీన్ (9 అమైనో యాసిడ్స్), గ్లూటెన్ ఫ్రీ, డయాబెటిక్ ఫ్రెండ్లీ. క్వినోవా + మినపప్పు + కొంచెం బియ్యం నానబెట్టి రుబ్బి.. రాత్రి పులియబెట్టి దోశలు వేయండి. షుగర్ పేషెంట్స్‌కి బెస్ట్.. ప్రోటీన్ లోడ్ కావాల్సినవాళ్లకి పర్ఫెక్ట్!
5. బీట్‌రూట్-క్యారెట్ దోశ (Beetroot-Carrot Dosa)
కలర్‌ఫుల్.. హెల్తీ.. టేస్టీ! విటమిన్ A, C, ఐరన్, యాంటీఆక్సిడెంట్స్ నిండా ఉంటాయి. రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది, చర్మం మెరుస్తుంది. మీ రెగ్యులర్ దోశ పిండిలో తురిమిన బీట్‌రూట్, క్యారెట్ కలిపి.. సాధారణ దోశలా వేయండి. పింక్-ఆరెంజ్ కలర్ దోశలు చూడగానే పిల్లలు కూడా ఆనందంగా తింటారు!
ఇవన్నీ రోజువారీగా మార్చి మార్చి చేసుకుంటే.. టేస్ట్ మారుతుంది.. ఆరోగ్యం బాగుపడుతుంది.. బోర్ కొట్టదు కూడా! మీరు ఏ దోశ ముందు ట్రై చేయబోతున్నారో కామెంట్‌లో చెప్పండి.. ఆరోగ్యంగా ఉండండి.. రుచిగా తినండి!
