Chapati:గోధుమ చపాతీలు మాత్రమే కాదు... ఈ చపాతీలు ఎంతో ఆరోగ్యం... బరువు తగ్గడానికి బెస్ట్..
మన రోజువారీ ఆహారంలో చపాతీలకు ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. సాధారణంగా గోధుమ పిండితో చేసే చపాతీలు రుచికరమైనవి మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్యానికి కూడా ఉపయోగకరమైనవి. అవి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడం, బరువు తగ్గించడం, శరీరానికి అవసరమైన శక్తిని అందించడం వంటి ప్రయోజనాలు కలిగి ఉంటాయి.
ALSO Read:తెల్ల జుట్టు రాకుండా ఉండాలంటే నాలుగు సింపుల్ చిట్కాలు –అయితే, బరువు తగ్గడానికి లేదా మరిన్ని పోషకాలు పొందడానికి గోధుమ చపాతీలకు బదులుగా ఇతర మిల్లెట్స్ (ధాన్యాలు) మరియు పప్పులతో చేసిన చపాతీలను కూడా తీసుకోవచ్చు. ఇవి రుచితో పాటు అదనపు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. పోషకాహార నిపుణులు సూచించే కొన్ని ఉత్తమ ప్రత్యామ్నాయాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
1. ఓట్స్ చపాతీ
ఓట్స్ గ్లూటెన్ రహిత ధాన్యం. ఇందులో ఫైబర్, విటమిన్లు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. బరువు తగ్గడం, రక్త చక్కెర నియంత్రణ, కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించడం వంటివి దీని ప్రధాన ప్రయోజనాలు.
తయారీ: ఒక కప్పు ఓట్స్ను మెత్తని పిండిగా చేసి, తగినన్ని నీళ్లు కలిపి మెత్తని పిండి తయారు చేయండి. దానితో చపాతీలు చుట్టి కాల్చండి.
2. రాగి చపాతీ (ఫింగర్ మిల్లెట్)
రాగిలో ప్రోటీన్, కాల్షియం పుష్కలం. చర్మం, జుట్టు ఆరోగ్యం మెరుగుపరుస్తుంది మరియు బరువు నియంత్రణకు ఉత్తమం.
తయారీ: రాగి పిండిలో గోరువెచ్చని నీరు కలిపి ముద్ద చేసి చపాతీలుగా తయారు చేయండి.
3. జొన్న చపాతీ (సోర్ఘమ్ / జోవార్ రొట్టె)
జొన్నలో ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉండటంతో జీర్ణక్రియ మెరుగుపడుతుంది. గుండె ఆరోగ్యం, శక్తి అందించడం, బరువు నియంత్రణలో సహాయపడుతుంది.
తయారీ: జొన్న పిండిలో గోరువెచ్చని నీరు కలిపి పిండి ముద్ద చేసి, మీడియం మంటపై కాల్చండి.
4. బార్లీ చపాతీ
జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, కొలెస్ట్రాల్ తగ్గిస్తుంది, గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు రక్త చక్కెరను అదుపులో ఉంచుతుంది.
తయారీ: బార్లీ పిండిలో గోరువెచ్చని నీరు కలిపి చపాతీలుగా చేయండి.
5. నల్ల శనగల (కాలా చనా) చపాతీ
ఎక్కువ ప్రోటీన్ ఉండటంతో బరువు నియంత్రణకు, కండరాల బలోపేతానికి ఉపయోగపడుతుంది.
తయారీ: నల్ల శనగలను పిండిగా చేసి, నీరు/పాలు/పెరుగు కలిపి చపాతీలు తయారు చేయండి.
6. బాదం పిండి చపాతీ
లో-కార్బ్ ఆప్షన్. పోషకాలు పుష్కలం, రక్త చక్కెర నియంత్రణకు మంచిది (ముఖ్యంగా డయాబెటిక్ వారికి).
తయారీ: బాదం పిండిలో చిటికెడు ఉప్పు కలిపి చపాతీలుగా చేయండి.
ALSO READ:చలికాలంలో ముఖం చందమామలా మెరవాలంటే… ఈ 4 జ్యూస్లు తాగితే చాలు!గోధుమ చపాతీలతో పాటు ఈ ప్రత్యామ్నాయాలను తరచూ తీసుకోవడం వల్ల వివిధ పోషకాలు లభించి, ఆరోగ్యం మరింత మెరుగుపడుతుంది. రుచి మార్పుతో పాటు శరీరానికి కావలసిన అన్ని ప్రయోజనాలు పొందండి!
గమనిక:వీటిని పాటించే ముందు తప్పకుండా నిపుణుల సలహా తీసుకోవాలి. ఈ వివరాలు కేవలం మీ అవగాహనకు మాత్రమే. ఇందులో పేర్కొన్న అంశాలకు 'telugulifestyle' బాధ్యత వహించదని గమనించగలరు.
