Tamarind:రోజూ ఒక చిన్న చింతపండు ముక్క చప్పరిస్తే శరీరంలో జరిగే అద్భుత మార్పులు.. చింతపండు అంటే మనకు ముందుగా గుర్తొచ్చేది ఆ పుల్లని రుచి, పులుసు–పచ్చళ్లలో నోరూరించే స్వాదు. చిన్నప్పుడు స్కూలు గేటు దగ్గర ఉప్పు–కం కలిపి చింతపండు తిన్న మధుర జ్ఞాపకాలు ఇప్పటికీ మనలో చాలా మందికి ఉంటాయి.
కానీ చింతపండు కేవలం రుచికరమైన పదార్థం మాత్రమే కాదు... ఇది ఒక సహజ ఔషధ ఖజానా అని ఆయుర్వేద, ఆధునిక పోషకాహార నిపుణులు ఒప్పుకుంటున్నారు. ప్రతిరోజూ ఒక చిన్న ముక్క చింతపండు (లేదా దాని గుజ్జు) నోట్లో వేసుకుని చప్పరించడం వల్ల శరీరంలో జరిగే మార్పులు తెలిస్తే నిజంగానే ఆశ్చర్యపోతారు. ముఖ్యంగా చలికాలంలో దీని ప్రయోజనాలు మరింత గొప్పవి.
ఇప్పుడు ఆ ఆరోగ్య రహస్యాలు ఒక్కొక్కటిగా చూద్దాం:
జీర్ణక్రియకు సూపర్ బూస్టర్ చింతపండులో టార్టారిక్, మాలిక్, సిట్రిక్ ఆమ్లాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి లాలాజల ఉత్పత్తిని పెంచి, జీర్ణ ఎంజైమ్లను సక్రియం చేస్తాయి. ఫలితం – మలబద్ధకం, అజీర్తి, గ్యాస్ సమస్యలు దూరం. రోజూ ఒక చిన్న ముక్క తింటే జీర్ణవ్యవస్థ ఎప్పుడూ చురుకుగా ఉంటుంది.
బరువు తగ్గే వారికి బెస్ట్ ఫ్రెండ్ చింతపండులో ఫైబర్, హైడ్రాక్సీ సిట్రిక్ యాసిడ్ (HCA) ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇవి ఆకలిని అణచి, కడుపు నిండిన ఫీలింగ్ ఎక్కువసేపు ఇస్తాయి. అనవసరమైన స్నాకింగ్ తగ్గుతుంది, కొవ్వు కరగడం సులువవుతుంది. డైట్లో చేర్చుకుంటే కిలోలు కిందపడటం తేలికే!
రోగనిరోధక శక్తి + డీటాక్స్ పవర్హౌస్ విటమిన్ C, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, పాలీఫినాల్స్ దండిగా ఉండటంతో చింతపండు ఒక సహజ ఇమ్యూనిటీ బూస్టర్. జలుబు, దగ్గు, ఇన్ఫెక్షన్ల నుంచి రక్షణ కల్పిస్తుంది. అదే సమయంలో లివర్ను శుభ్రపరిచి, టాక్సిన్స్ను బయటకు పంపి చర్మానికి మెరుపు తెస్తుంది.
ALSO READ:గంటకు ఒకసారి 5 నిమిషాలు నడిచేయండి.. 5 గొప్ప లాభాలు.. అనారోగ్యాలు ఇకపై దూరం..గుండెకు మిత్రుడు పాలీఫినాల్స్ & ఫ్లవనాయిడ్స్ చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL)ని తగ్గించి, మంచి కొలెస్ట్రాల్ (HDL)ని పెంచుతాయి. పొటాషియం రక్తపోటును నియంత్రిస్తుంది. రోజూ స్వల్పంగా తీసుకుంటే గుండె జబ్బుల రిస్క్ గణనీయంగా తగ్గుతుంది.
మధుమేహ నియంత్రణలో సహాయకుడు చింతపండుకు తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఉంటుంది. కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను నెమ్మదిస్తుంది, బ్లడ్ షుగర్ సడన్గా పెరగకుండా చూస్తుంది. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు డాక్టర్ సలహాతో మోడరేట్ మోతాదులో తీసుకోవచ్చు.
కీళ్ల నొప్పులు, వాపులకు గట్టి చెక్ యాంటీ–ఇన్ఫ్లమేటరీ & యాంటీఆక్సిడెంట్ గుణాల వల్ల ఆర్థరైటిస్, కీళ్ల నొప్పులు, శరీరంలో వాపులు తగ్గుతాయి. చలికాలంలో ఈ నొప్పులు ఎక్కువగా వచ్చేవారికి చింతపండు ఒక వరం లాంటిది.
గమనిక: చింతపండు ఎంత మంచిదైనా... అతిగా తీసుకుంటే ఆమ్లత్వం (ఎసిడిటీ), దంతాల ఎరోషన్ వంటి సమస్యలు రావచ్చు. రోజుకి 5–10 గ్రాముల (చిన్న నిమ్మకాయ సైజు ముక్క) కంటే ఎక్కువ తీసుకోకూడదు. ఎవరైనా దీర్ఘకాలిక వ్యాధులు ఉంటే డాక్టర్ లేదా న్యూట్రిషనిస్ట్ సలహా తప్పనిసరి.
కాబట్టి… నేటి నుంచే మీ రోజువారీ ఆహారంలో ఒక చిన్న చింతపండు ముక్కను చేర్చుకోండి. రుచితో పాటు ఆరోగ్యం కూడా మీ చేతుల్లో ఉంటుంది!
గమనిక:వీటిని పాటించే ముందు తప్పకుండా నిపుణుల సలహా తీసుకోవాలి. ఈ వివరాలు కేవలం మీ అవగాహనకు మాత్రమే. ఇందులో పేర్కొన్న అంశాలకు 'telugulifestyle' బాధ్యత వహించదని గమనించగలరు.
