Uric Acid:జాగ్రత్త! చాలామంది ఇష్టంగా తినే ఈ కూరగాయలు యూరిక్ యాసిడ్ను పెంచేస్తాయి..ప్రస్తుతం చాలా మంది యూరిక్ యాసిడ్ (హైపర్యూరిసెమియా) సమస్యతో బాధపడుతున్నారు. రక్తంలో యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలు పెరిగితే కీళ్లలో నొప్పి, వాపు వచ్చి 'గౌట్' అనే వ్యాధి ఏర్పడుతుంది. ఇది ప్యూరిన్లు అధికంగా ఉండే ఆహారాల వల్ల తీవ్రమవుతుంది. ప్యూరిన్లు శరీరంలో విచ్ఛిన్నమై యూరిక్ యాసిడ్గా మారతాయి.
సాధారణంగా మాంసం, సీఫుడ్ వంటివి యూరిక్ యాసిడ్ను ఎక్కువగా పెంచుతాయని తెలుసు. కానీ కొన్ని కూరగాయల్లోనూ మధ్యస్థంగా ప్యూరిన్లు ఉంటాయి. అయితే, నమ్మకమైన వైద్య సంస్థలు (మాయో క్లినిక్, ఆర్థరైటిస్ ఫౌండేషన్, క్లీవ్ల్యాండ్ క్లినిక్) ప్రకారం, ఈ కూరగాయలు తిన్నా గౌట్ రిస్క్ పెరగదు లేదా దాన్ని తీవ్రం చేయదు. అందుకు కారణం – మొక్కల్లోని ప్యూరిన్లు జంతు ప్యూరిన్లంత ప్రమాదకరం కావు.
ALSO READ:రోజూ ఒక ఇన్సులిన్ ఆకు తింటే షుగర్ కంట్రోల్ అవుతుందా.. నిజం ఇదే!అయినా, కొందరిలో వీటిని ఎక్కువ తింటే సమస్యలు రావచ్చు కాబట్టి మితంగా తీసుకోవడం మంచిది. ఇక్కడ కొన్ని అలాంటి కూరగాయల గురించి తెలుసుకుందాం:
పాలకూర (Spinach): ఐరన్, విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. కానీ మధ్యస్థ ప్యూరిన్లు ఉంటాయి. చాలామంది రోజూ తింటారు కాబట్టి, యూరిక్ యాసిడ్ ఎక్కువ ఉన్నవారు మితంగా తీసుకోవాలి.
మష్రూమ్స్ (Mushrooms): ప్రోటీన్ మూలం అయినప్పటికీ, ప్యూరిన్లు కొంచెం ఎక్కువే (ముఖ్యంగా షిటేక్, పోర్టోబెల్లో రకాలు). తరచూ తినేవారు జాగ్రత్త పడటం మంచిది.
కాలిఫ్లవర్ (Cauliflower): ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయ కానీ మధ్యస్థ ప్యూరిన్లు ఉంటాయి. బ్రోకలీ కూడా ఇదే వర్గంలోకి వస్తుంది.
పచ్చి బఠానీలు (Green Peas): విటమిన్ K, ఫైబర్ ఉంటాయి. కానీ ప్యూరిన్లు మధ్యస్థ స్థాయిలో ఉండటంతో మితంగా తినాలి.
ఇతర కూరగాయలు (అస్పరాగస్ వంటివి) కూడా ఇదే జాబితాలో ఉంటాయి. కానీ మళ్లీ చెప్పాలంటే – ఈ కూరగాయలు గౌట్ను నేరుగా పెంచవని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. ప్రధానంగా మాంసాహారం, ఆల్కహాల్ (ముఖ్యంగా బీర్), షుగర్ డ్రింక్స్ను తగ్గించాలి.
ALSO READ:బియ్యానికి బదులుగా గోధుమ రవ్వ తీసుకుంటే ఎన్ని లాభాలో తెలుసా?యూరిక్ యాసిడ్ నియంత్రణకు జాగ్రత్తలు:
రోజుకు 3-4 లీటర్ల నీరు తాగండి – మూత్రపిండాలు యూరిక్ యాసిడ్ను సులభంగా బయటకు పంపుతాయి.
సిట్రస్ పండ్లు (నిమ్మ, ఉసిరి, ఆరెంజ్) తినండి – విటమిన్ C యూరిక్ యాసిడ్ తగ్గిస్తుంది.
చెర్రీస్, బెర్రీస్ వంటి పండ్లు గౌట్ ఫ్లేర్లను తగ్గిస్తాయి.
బరువు నియంత్రించండి, క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం చేయండి.
లో-ఫ్యాట్ డైరీ ప్రొడక్ట్స్ (పాలు, పెరుగు) తీసుకోవడం మేలు.
సమస్య తీవ్రంగా ఉంటే తప్పనిసరిగా డాక్టర్ను సంప్రదించి రక్త పరీక్షలు చేయించుకోండి. సరైన ఆహార నియమాలు, మందులతో గౌట్ను పూర్తిగా నియంత్రించవచ్చు. ఆరోగ్యంగా ఉండండి!
గమనిక:వీటిని పాటించే ముందు తప్పకుండా నిపుణుల సలహా తీసుకోవాలి. ఈ వివరాలు కేవలం మీ అవగాహనకు మాత్రమే. ఇందులో పేర్కొన్న అంశాలకు 'telugulifestyle' బాధ్యత వహించదని గమనించగలరు.
